Hínárba megyek - Lehetőleg fogyasztandó
Tudjuk, hogy nagyon jót tesznek az egészségünknek, könnyen emészthetőek és alacsony kalóriatartalmúak. De valójában a tengeri moszatot nem mindig könnyű elfogyasztani. Íme a tippjeink, amelyek megtanulják, hogyan lehet őket lépésről lépésre felfedezni.
Gyakran kevés energiabombaként mutatják be őket, és jó okkal. Összességében elmondható, hogy a moszat fehérjékben, vitaminokban, ásványi anyagokban és nyomelemekben gazdag, és a rendszeresen fogyasztóknak segít abban, hogy hosszú ideig karcsúak és egészségesek maradjanak.
A tengeri moszatok megjelenése nagyon változatos (friss, dehidratált, szeletelt, pelyhesített, por formában és akár étrend-kiegészítőként is), ami lehetővé teszi számunkra, hogy naponta sokféleképpen alkalmazzuk őket, kezdőtől kezdve desszertig: néha kíséretként egy ételhez, néha azért, hogy több ízt adjon egy másik ételnek aromás, gyógynövényes vagy akár gombánk helyett. Ennek eredményeként nem szükséges megváltoztatni étrendjét, hogy követje a japánokét, az algák is nagyon jól alkalmazkodhatnak a nyugati kultúrához.
A sushi szerelmesei gyakran ismerik őt anélkül, hogy tudnák. Valójában ezzel a moszattal készülnek a makik Franciaországban, mert meglehetősen semleges íze van, kissé jódozott. Ne tévesszen meg finomsága, nagyon gazdag fehérjében és gyakran több, mint a húsban (majdnem 30% -ot tartalmaz), de akár tízszer több kalciumot is tartalmaz, mint a tej. Ehhez adnak még jó mennyiségű A-, B-, C- és E-vitamint, aminosavakat (glutaminsav, taurin), nyomelemeket (réz, vas, mangán, cink vagy jód).