Hipoallergén táplálék a szoptató anyák számára Kompetensen az iLive egészségéről
A cikk szakembere
Az ápoló anyák hipoallergén táplálkozására nem annyira az anyának, hanem a csecsemőnek is szüksége van, akinek emésztése csak most kezdődik. A dermatitis, a diatézis és más kiütések elkerülése érdekében minimálisra kell csökkenteni annak kockázatát, hogy az allergének a baba testébe kerüljenek. Meg kell jegyezni, hogy az újszülött allergiájának problémája nem kapcsolódik közvetlenül ahhoz, hogy van szoptató anya, sokkal inkább azzal, hogy az anyaszervezet mennyire érzékeli és emészti az ételt. Ez azt jelenti, hogy rossz emésztés esetén még egy ártalmatlan zabpehely is kiválthatja a gyermekben a nemkívánatos reakciót allergiás kiütések vagy kólika formájában. Ezért minden antihisztamin, amelyet a gyermek allergiájának kezelésében használnak, semlegesíti a tünetet, és a probléma megoldása az emésztési folyamat normalizálása az anyában.
Az ápoló anyák hipoallergén táplálkozása magában foglalja a speciális étrendre való átállást, az első tünetekkel és az allergia gyanújával a csecsemőben. A menü a következő hipoallergén termékeket tartalmazza:
- A zöldségek fehérek és zöldek, a sárgarépa, a cékla, a paradicsom kizárt.
- A gyümölcs zöld, az összes gyümölcs és bogyó rózsaszín, élénkpiros és citrusos.
- Beverbinduteinovye gabonafélék - rizs, kukoricadarabok vagy liszt, hajdina. A gluténhez hasonló tulajdonságokkal rendelkező avenint tartalmazó zabpehely kizárt.
- A gluténmentes tészta durumbúzából készül.
- Beverbindutyeinovye édes termékek - sütik, szárítás, lekvár.
- A baromfihús nem tartozik ide. Maradjon marhahús, fehér folyami hal.
- Minden tejterméket jobb otthon elkészíteni (savanyú tej, joghurt vagy kefir speciális száraz keverékével fermentálva).
Az ápoló anyák hipoallergén étrendjét alkotó alapvető szabályok a következők:
- A teljes étrend csak hipoallergén termékekből készülhet, még akkor is, ha sem az anyának, sem a babának nincs allergiája. Ezek a termékek a következőket tartalmazzák: - graham kenyér (lehetőleg rozs és szárított), bezglyuteinovye gabonafélék - rizs, hajdina, fehér zöldségek, zöld színű, amely étkezés előtt szükséges, vagy legalább fél órás áztatásra készül.
- A terep szabálya. Minden terméket, beleértve a zöldségeket és gyümölcsöket is, azon a területen kell termeszteni, ahol az anya és a gyermek él. Egzotikus, vonzó, de nem biztonságos. A messziről hozott citrusféléket és banánt ki kell zárni a menüből.
- A fehérjetartalmú ételeket kívánatos kombinálni a biokeforok, a szerves joghurt önálló felhasználásával. Jobb, ha élesztőt vásárol a gyógyszertárakban száraz formában.
- Minden ételt főzni vagy sütni kell. Alternatívaként - főzés párnak.
Kisgyermekeknél az allergiás reakciókat főleg a specifikus aminokat tartalmazó termékek - hisztamin és tiramin - okozzák.
Mit kell kizárni az étrendből, hogy ne váltson ki allergiás reakciót a gyermekben?
- A hisztamin megtalálható savanyú káposztában, sonkában, minden tengeri konzervben, paradicsom- és sertésmájban.
- A tiramin a camembert sajt, a cheddar, a rockfore, a brie elit fajtáiban található meg. A tiramin olvasztott sajtban is lehet. Nagy mennyiségű tiramin sörélesztőt és savanyított tengeri halat tartalmaz - hering, makréla, fattyúmakréla.
A hipoallergén étrendet tartalmazó "tiltott" termékek fő listája:
- Tengeri hal, tenger gyümölcsei, kaviár.
- Kemény sajtok, különösen forrók.
- Teljes tej, "bolti" kefir, joghurt adalékokkal.
- Tojás és tojásos ételek.
- Búza, köles, zabpehely, búzadara.
- Minden kivétel nélkül füstölt termékek, beleértve a kolbászt, kolbászt, halat és sajtot.
- Minden kivétel nélkül pácolt és konzerv ételek, beleértve a gyümölcsleveket is.
- Fűszerek - ketchup, majonéz.
- A zöldségek világos színűek, különösen a vörösek, valamint a sóska és a padlizsán.
- Világos gyümölcsök. Lehetőleg egy halványzöld alma, amelyet helyi körülmények között termesztenek egzotikus, vonzó gyümölcsként.
- Tartósítószerekkel és színezékekkel ellátott italok, szénsavas víz.
- Csokoládé, kakaót tartalmazó termékek, méz.
A szoptató anyák hipoallergén táplálkozása nagyon fontos a baba születését követő első két-három hónapban, ebben az időben alakul ki a baba gyomor-bél rendszerének enzimatikus funkciója. Ha három hónapon belül a gyermek állapota nem okoz félelmet, az anya étlapja fokozatosan tartalmazhat más, korábban tiltott termékeket. Minden új ételt két héten belül kell beadni, miközben figyelemmel kell kísérni a baba bőrének reakcióját az anyatejbe kerülő új termékre.
[1], [2]