Hipokoleszterinémiás étrend - a hét menüje receptekkel

Ha a fiatalok korábbi stroke vagy szívroham következtében bekövetkezett halála szokatlan esemény volt, manapság az ilyen eseteket gyakrabban rögzítik. Az egész hiba a gyorsétterem, a hagyományos ételek és a gyorséttermek étrendjének bősége. A zsíros ételek növelik az alacsony sűrűségű koleszterinszintet a vérben, ami az erek eltömődéséhez és következésképpen halálukhoz vezet. Az alacsony koleszterinszintű étrend, amelynek receptjeivel egy hétig tartó menüt mutatunk be, segít a koleszterinszint normalizálásában és a szív- és érrendszeri betegségek kockázatának csökkentésében.

Normál koleszterin diéta

Számú táblázat standard változata. A 10. cikk előírja:

a zsír mennyiségét növelő termékek elutasítása. Ez nem azt jelenti, hogy a húst és a halat ki kell zárnia az étrendből. Most csak az alacsony zsírtartalmú fajtákat kell előnyben részesítenie - Sudak, Heck, Pollock, nyúl, borjú, marhahús. Bár a tengeri halak nem zárják ki annak értékét, mert nagyon hasznos többszörösen telítetlen zsírsavakat tartalmaz;
az elfogyasztott só mennyiségének csökkenése. Az ételt főzés után enyhén meg kell sózni, és jobb, ha teljesen elutasítja a kolbászt, a füstölt ételeket és más vákuumtermékeket;
a főzés fő módszere a főzés és a sütés. Gyümölcs étel nélkül;
osztott étkezés egyenlő adagokban akár napi 7 alkalommal.

A hipokoleszterin-tartalmú étrend vagy a 10-es orvosi étkezés során a fehérjére és az alacsony szénhidráttartalmú ételekre, valamint a magas rosttartalmú ételekre koncentráljon. A fehérje megtalálható a tejtermékekben, a húsban, a halban és a tenger gyümölcseiben. Mint már említettük, zsírszegényeknek kell lenniük. Alacsony szénhidráttartalmú ételek - a gabonafélék valójában rosttartalmúak is, például gyümölcsök és zöldségek. Lehetőleg italokhoz szánt gyümölcslevekből, ásványvízből, gyógyteákból. Az édességek, amelyek tartalmaznak csokoládét, krémeket és mindenféle édességet, süteményeket és péksüteményeket, nem tartoznak ide, és együtt mézben, szárított gyümölcsben, dióban, lekvárban, zselében kényeztethetik őket.

Fűszerként fűszerezzük, de természetesnek, nem minden típusú adalékanyagnak, amely növeli az ízét, a majonézt és más szószokat. A koleszterin diéta hozzávetőleges menüje így néz ki:

reggelire zabpehely a vízen tej, tea hozzáadásával;
másodlagos reggeli - gyümölcs;
hajdina leves vacsorához marhahúslevessel, jobb oldalra. Tegnapi kenyér;
egy délelőtti snackre, kóserra vagy habra;
vacsorára hal, zöldségekkel édesítve;
a második vacsora friss zöldség salátából áll;
éjjel egy pohár joghurtot.

Finom ételek a hipokoleszterinémiás étrendből - Lochiketo recept

Ne félj, ez csak egy finn vörös halászlé.

friss burgonya - 8 db;
a fehér póréhagyma része;
hagyma - egy fej;
zeller - 1 darab;.
alacsony zsírtartalmú krém - 200 ml;
Babérlevelek;
olajos olaj;
kapor;
friss kakukkfű;
lazacfilé - 500 g;
fekete bors.

A recept megvalósításához a dipolipidémiás étrendre van szükség egy edényben forrásban lévő vízzel, tisztított és felére osztott hagymát, póréhagymát, babérlevelet, kakukkfüvet és fekete borsot. 10-20 perccel később, az összes fűszert és gyógynövényt, hogy távolítsa el, és képes küldeni hámozott és szeletelt burgonyát. Egy serpenyőben megpirítjuk a maradék fél hagymás olajat. Amint a burgonya majdnem kész, küldje el a halászlét. Néhány percig készen áll az öntésre és a sütés hozzáadására. Tálaljuk krutonnal, egy tálban megszórjuk friss kaporral.

Az elkészítéséhez bogyós zselé jobb használni kukoricakeményítő. Ez a termék 1-2 st. l. Keverjünk össze egy hiányos pohár hideg vizet, majd öntsünk 0,5 liter forró tejet egy tányérra vagy kompótra. Amint felforr, megállíthatja, és ráöntheti a kerámra.