Híres étrendek és diétás furcsaságok; 20 éve dédelgeti az olyan nőket, mint te
1918-ban amerikai Lulu Hunt Peters, orvos és egy egészségügyi kiadvány szerkesztője kiadta a könyvet „Kulcs a kalóriákhoz és elindított egy új koncepciót: kalória, amely az alak megmentésének új kulcsa lett.
A szó teljesen ismeretlen volt, de karriert csinált. A könyv a modern történelem első étrendjévé vált, és a fogyókúra számára legkelendőbb, két évtized alatt 2 millió példány kelt el belőle.
Az elv egyszerű: Számolja meg az összes elfogyasztott étel kalóriáját, ügyelve arra, hogy az elfogyasztott és fogyasztott mennyiség kevesebb legyen, mint a szervezet számára szükséges kalória, és így fogyjon.
Dr. Lulu Peters közzétett egy táblázatot a nők és férfiak napi kalóriaigényéről életmód szerint (mozgásszegény/aktív). Ha sikerül 500 kalóriával kevesebbet bevinni a szervezetbe, mint a táblázat adatai, akkor heti 2 kilogrammot lehet leadni! Legalábbis ezt találta ki a feltalálója.
PRO
Egyszerű, könnyen alkalmazható, nem tartalmaz tiltott ételeket. Ehet, amit akar, amennyiben feltétlenül kompenzálja a felesleges kalóriákat azzal, hogy kevesebbet eszik a következő étkezéskor.
Elnyomja az elhízottak étvágyát, és segíti őket az élelmiszer iránti felelősségük kibontakoztatásában. A kalóriák számbavételével a túlsúlyos személy jobban figyel arra, hogy mit eszik, kerüli a telített zsírokat, a finomított cukrot és a sót, ezzel megelőzve számos egészségügyi problémát.
ELLEN
A módszert ugyanúgy alkalmazták, mint ellentmondásos. Az őt ért kritikák között szerepel, hogy elősegíti az ételekkel kapcsolatos negatív gondolatokat, hogy azok, akik használják, féljenek többet enni.
Ezenkívül a kizárólag a kalóriák számán alapuló ételek kiválasztása, függetlenül azok táplálkozási minőségétől, káros a hosszú távú egészségre. Kiegyensúlyozatlan étrendre juthat, vitaminok és ásványi anyagok (például kalcium és vas) elvesztésével. Az alultápláltság fáradtsághoz, székrekedéshez és epekövekhez vezethet.
◆ 1700 körül, Thomas Short írt egy könyvet, amelyben a mocsarat adta meg a terület lakóinak méretének okaként, azt állítva, hogy egy szép számhoz elegendő otthont cserélni!
◆ Az 1820-as évekre, Lord Byron diétát tartott ecettel és nyers tojással, nagyon hatékony: hányt és folyamatosan hasmenett, kiszáradt és nyilván fogyott.
◆ A század elejének másik "hatékony" étrendje tartozik hozzá Horace Fletcher, becenevén "A nagy rágó, aki azt javasolja a fogyni vágyóknak, hogy 32-szer rágjanak ételt anélkül, hogy lenyelnék őket!
◆ És úgy tűnik, hogy az anticelluliták távoli őse nagyon népszerű szappan volt a 30-as évek kövér amerikaiak körében, akik úgy gondolták, hogy fogynak azzal, hogy mosnak vele…
◆ Az 50-es években egy másik furcsa ötlet jelent meg a diéták világában: fogyás galandférgekkel. Igen, jól olvastad. A testben fészkelő flamand galandféreg segíthet a felesleges kalóriák elfogyasztásában. És fejfájástól, émelygéstől, fertőzéstől és hasmenéstől szenved, vagy egyszerűen meghal. Rossz szájjal mondják Maria Callas ezt a módszert használta volna arra, hogy egy év alatt 36 kilogrammot fogyjon. Azt állította, hogy ezt a fontos és hirtelen fogyást úgy érte el, hogy csökkentette a diéta kalóriáit, ez egy másik divatos fogyókúrás módszer.
Folyadék diéta először 1930-ban jelent meg, mint "Stoll doktor által támogatott étrendi segédeszköz, és az 1970-es években érte el csúcspontját" fehérje folyadékként. Az Egyesült Államok Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatala jelentése szerint 1977-ben 58 haláleset következett be az étrend szigorú betartása, a szilárd élelmiszerek és az élethez szükséges alapvető tápanyagok hiánya miatt.
Miután egy ideig eltűnt a piacról, „a folyadékok visszatértek az új tápszerekbe, amelyeket állítólag az orvosok gondosan kidolgoztak. A NY Times egyik cikke azt állítja, hogy mikor Oprah Winfrey megemlítette a fogyókúrás program nevét turmix amelyet a vállalat éppen használt, millió hívást kapott ugyanazon a napon.
A speciális klinikák átvették az ötletet, és a folyékony étrend az 1980-as évek végén több millió dolláros iparággá vált. Volt még "harmadik generációs folyadék, amely porok és italok formájában került a dobozba, megengedőbb étrenddel, amelyben a folyékony étkezések között szilárd rudakat lehet enni. Ma a "folyadékok" negyedik generációja fehérjeporokat és szénhidrátokat tartalmaz, és vitaminokkal, ásványi anyagokkal, néha még rostokkal is gazdagabb.
A folyékony étrend ellenőrzi a kifejezetten fogyáshoz tervezett, az orvosok által kifejlesztett és különféle vállalatok által forgalmazott, a gyümölcslevekből, turmixokból és speciális rudakból álló étkezésekhez tartozó kalóriák számát (800-1000 kalóriánként). Hosszú távon nem érvényes.
Gyors fogyás minimális erőfeszítéssel. A turmixok jó ízűek és teltek. Kiváló lehetőség, ha siet, és nincs ideje enni készíteni.
A szervezet táplálékhiányra adott válasza konzervatív - az anyagcsere megőrzi energiáját azáltal, hogy első alkalommal felkészül a súly helyreállítására. A súlycsökkenés magas, de nem elegendő a súlygyarapodás után. Valójában a folyékony formula nem tanítja meg, hogyan kell lefogyni és hosszú ideig ilyen maradni.
Eredete ismeretlen, de az étrend népszerűsége az 1980-as és 1990-es években tetőzött, és a nyugati étrendi folklórban az egyik legismertebb maradt. Valószínűleg te is kipróbáltad! Ez egy drasztikus étrend, amely azon alapszik, hogy 7 napig ugyanazt az alacsony kalóriatartalmú menüt fogyasszuk, amelyben azt mondják, hogy akár 4,5 kg-ot is fogyhat.
Tehát reggel, ebédnél és este, annyi levest, amennyit csak akar, a recept egyszerű. Forraljon együtt hagymát, paprikát, paradicsomot, zellert és káposztát. Fűszerezzük sóval, borssal, curryvel. Jól néz ki neked? Három nap levesről beszélünk ... kizárólag.
Gyorsan lefogy, és nem éri az éhség, mivel nincsenek mennyiségi korlátozások. A leves jó ízű, olcsó, könnyen megvásárolható és elkészíthető, hétvégén egész héten főzheti.
A fogyás gyors, de nagyon rövid távú. Egy hét alatt majdnem 4 kg-ot fogyhat, de a diéta befejezése után azonnal tegye vissza. Még ha imádja is a káposztát, 3 nap elteltével mindenképpen meggondolja magát. A leves nem tartalmaz fehérjéket, vitaminokat és energiát, puffadást, görcsöket, esetleg hasmenést okoz. Ez nem hosszú távú étrend.
Súlyosan káros az egészségre
◆ De mi van akkor, ha alvás közben lefogyott? A lényeg az, hogy alvás közben nem eszel. Elvis Presley élete vége felé kipróbálta a módszert, erős nyugtatókkal aludt napokig. Amit kevésbé figyeltünk meg az ábrán, és inkább a nyugtatóktól való függésben.
◆ A csillagok és a harmadik manökenek körében ismert, a fogyás másik furcsa módszere cu vatta diéta! Négy vagy öt vattacsomó ebédnél, további kettő vagy három este, vacsoránál, sima vagy zselatinba áztatva, hogy könnyebben elcsússzon a nyakon. Az eredmény? A gyomor tele van pamuttal, és már nem kér ételt. És nyilvánvalóan a vitaminok, ásványi anyagok és tápanyagok jelentős hiánya, valamint súlyos emésztési problémák. Nem javasoljuk, hogy próbálja ki.
Más néven Hollywoodi étrend, az 1930-as években jelent meg az Egyesült Államokban, és az 1970-es években lépett hatályba, más néven, beleértve a "Mayo Clinical Diet" -et is, bár ennek semmi köze a szóban forgó klinikához. Az étrendnek több változata létezik, de ezek mindegyike a grapefruit (mint ilyen vagy gyümölcslé) fogyasztásán alapul minden étkezés előtt, és alacsony kalóriatartalmú étrenden, általában kevesebb, mint napi 800 kalórián.
Ez valójában egy diéta a alacsony szénhidrátbevitel. Abból indul ki, hogy a grapefruitnak van néhány csodálatos tulajdonságú enzimje, amelyek "zsíros ételekkel fogyasztva égetik a testzsírt! Az étrend a fehérjében és zsírban gazdag menüket ösztönzi, ezért egy tipikus reggeli tojás- és szalonnás reggeli ... Ehelyett korlátozza a szénhidrátfogyasztást, megszünteti a cukor, gyümölcsök, zöldségek, liszt és gabonafélék fogyasztását. Az étrend 10-12 napos időszakra ajánlott, amelyben 10 fontot (4,5 kilogramm) fogyaszthat 2 napos szünettel, ezért a 70-es években "10 nap, 10 font" néven ismerték.
Könnyen megfogható, hozzáférhető és nem éheztet. 2004-ben floridai kutatók tanulmányozták e csodás gyümölcs tulajdonságait. A vizsgálat résztvevői 1,5 és 2 kg közötti súlyt vesztettek 12 hét alatt, minden étkezéskor csak egy fél grapefruitot ettek (vagy itták meg a levét), és mérsékelten sportoltak, sokan közülük 5 kg-nál is többet fogytak! Úgy gondolják, hogy a grapefruit csökkenti a vér inzulinszintjét, és ösztönzi a zsír eltávolítását. A vizsgálat mindenesetre egészséges étrendet tartalmazott, az eredetihez képest, teljesen nem javallt.
Az étrend drasztikusan korlátozza a zöldségek és gyümölcsök fogyasztását, ösztönzi a koleszterinben gazdag húst és zsírokat, csökkenti a legtöbbször 1200 alatti kalóriát, ami veszélyes lehet. A szervezetből hiányoznak az alapvető szénhidrátok és tápanyagok. Rövid ideig tartják, ezért nincs hatása az elhízottak étkezési szokásaira, akik továbbra is hízni fognak, amint feladják a diétát. A napi grapefruitfogyasztás kiváló ötlet lehet egy egészséges ember számára, de negatív hatással lehet bizonyos kezelésekre, emésztési rendellenességekre vagy allergiára.
A '90 -es években nagyon népszerű Franciaországban Michel Montignac, gyógyszergyár igazgatója. Saját fogyókúrás módszerének alkalmazásával sikerült megszabadulnia a felesleges kilóktól. A könyv 15 millió példányban kelt el, és sokan komolyan vették, akik nehezen küzdöttek. Köztük, és Kylie Minogue vagy Regina Beatrix (Hollandiában).
Azon alapszik az ételek glikémiás indexe, egyéb későbbi diéták meghirdetése, például déli part. A Montignac abból a gondolatból indult ki, hogy a magas glikémiás indexű ételek hirtelen megnövelik a vércukorszintet, ami a test zsírraktározásához vezet. Ezért minden áron kerülni kell őket: édességek, fehér kenyér, burgonya és fehér rizs. Elindította a jó és rossz zsírok ötletét is. A szénhidrátok nem tilosak, csak a minőségi (teljes kiőrlésű gabonák) szénhidrátokat szabad fogyasztaniuk, amelyek szükségszerűen elkülönülnek a fehérjétől vagy a zsírtól.
Hatékony és tudományosan dokumentált. Egy olyan franciaé, aki szerette az ételeket, és hangsúlyozza az ételek minőségét és az egészséges főzést. Nem éheztet és nem hiányzik az egészség fenntartásához szükséges tápanyagokból, tartósan tartható és életmódként népszerűsíthető.
Néhány embernek bonyolult és nehezen követhető. Annak a ténynek köszönhetően, hogy minden más ételtől el kell fogyasztani, néha a gyümölcsök teljesen megfeledkeznek, megfosztva a testet előnyeiktől. Néhány étrendi követelmény az áltudományra tér át, például a tejszínhab (cukrozatlan folyadék) vagy a tejföl fogyasztható fehérje étkezéskor vagy koffeinmentes kávéban, nem joghurttal vagy sovány tejjel…