Hisztamin intolerancia információ

JEGYZET: Ez az oldal sok információt tartalmaz. Használjon böngészője keresési funkcióját, ha valami konkrétat keres. Ehhez nyomja meg a Ctrl + F billentyűkombinációt.

Hisztamin intolerancia típusok

Akut (exogén) hisztamin intolerancia (DAO típus): A hisztamin lenyelése étellel (természetes anyag). A hisztamint lebontó diamin-oxidáz (DAO) enzim hiánya a belekben.

Tipp: A diaminoxidáz itt kapható Daosin kapszulákban, vény nélkül.

Krónikus (endogén) hisztamin intolerancia (HNMT típus): a test hisztamint (a szervezet saját anyagát) termeli. A hisztamin inaktiválásának megszakítása a hisztamin-N-metiltranszferáz (HNMT) enzimmel.

A hisztamin intolerancia statisztikája: Az európaiak 1% -ának van HI, 80% -uk nő.
A HI nem allergia. Ez egy élelmiszer-intolerancia (NMU) az étellel elfogyasztott hisztamin lebontása értelmében, amely pszeudoallergiákat válthat ki.

Korábbi vélemény: A HI megszerzett és nem öröklődik. Az okok nem ismertek. A HI terhesség alatt eltűnik, de utána újra megjelenik.

Ha HI-t diagnosztizálnak, tisztázni kell az élelmiszerallergiát, a keresztreakciókat a pollennel, a fruktóz malabszorpciót (fruktóz intolerancia), a laktóz intoleranciát, a vékonybél túlnövekedését és a lisztérzékenységet (glutén intolerancia, glutén allergia).

Ha hisztamin intolerancia van, az alacsony hisztamin tartalmú étrend javítja a helyzetet. A tünetek ekkor már nem jelentkeznek, vagy legalábbis nem olyan súlyosak. A hisztamin-étrend azonban azt jelenti, hogy sok étel és luxusétel nélkül kell csinálni. A Daosin kapszulákban található diamin-oxidáz étrend-kiegészítővel a hisztamintartalmú ételek és a luxusételek tünetmentesen fogyaszthatók.

A hisztamin a testben működik

Az immunrendszer védekezési reakciói
Az allergia tünetei
Az asztma tünetei
Gyulladásos reakciók
Égési reakciók
Gyomorsavtermelés
Mobilitás (passzív mobilitás)
Alvás-ébrenlét ritmusa (ébredési hormon)
Étvágy kontroll

További információ: Minden reggel, amikor felébred, a test felszabadítja a hisztamint. A hideg tünetek hisztamin intoleranciával lehetségesek. (orrfolyás, orrdugulás, fáradtság).

A test saját hisztaminjának felszabadulása

allergiás reakció
endotoxikus sokk

További információ: A csalán csípése nem tartalmaz hisztamint, hanem savat. Ha ez a sav a bőrre kerül, a test reagál a hisztamin felszabadulásával. Ugyanez a helyzet a méhcsípésekkel, valamint más olyan növényekkel és állatokkal, amelyek váladékkal védekeznek.

Hisztamin immunrendszeri védekezési reakciók

A hisztamin révén antidepresszáns hatás fordulhat elő a hisztamin magas előfordulása esetén, ha emiatt a MAO előnyösen lebontja a hisztamint, ezért elhanyagolja a szerotonin és más "boldogsághormonok" lebomlását. Ez lehet a helyzet, de ez nem szabály.

További információ: Az alacsony hisztamin-tartalmú étrend megkönnyebbülést jelenthet az atópiás dermatitisben.

Hisztaminmérgezés

Toleranciahatár = legfeljebb 10 mg hisztamin (kevesebb, ha hisztamin intoleráns)
A mérgezés tünetei = 100 mg hisztaminból (kevesebb hisztamin intolerancia esetén)

Hisztaminmérgezés esetén fennáll az anafilaxiás sokk veszélye, amely bizonyos körülmények között végzetes lehet.

Akut panaszok:

Légszomj
Vérnyomásesés
A bőr kivörösödése
Csalánkiütés
hányinger
Hányás
fejfájás
hasmenés

További információ: Hisztamin intolerancia esetén a hisztamin felvétele vagy felszabadulása heveny ürítési késztetést okozhat. A legrosszabb esetben kólika fordulhat elő.

A hisztamin intolerancia tünetei

A bőr kivörösödése
Csalánkiütés
Ekcéma
viszkető
fejfájás
Melege van
migrén
szédülés
beszűkült vagy orrfolyás
Tüsszent
Orrfolyás
Nehéz légzés
bronchiális asztma
Torokfájás
Hideg tünetek
Az orrmelléküregek bélésének duzzanata
Szél (puffadás)
hasmenés
székrekedés
hányinger
Hányás
túlzott hányinger
gyomorfájdalom
Gyomorszúrás
gyomorégés
Magas vérnyomás (magas vérnyomás)
Versenyző szív (tachycardia)
Szívritmuszavarok
alacsony vérnyomás (hipotenzió)
Menstruációs görcsök (dysmenorrhoea)
Hólyaggyulladás
Húgycsőgyulladás (nők)
A női nemi szervek nyálkahártyájának irritációja
Vízvisszatartás (ödéma)
Csontvelőödéma (BMO)
Ízületi fájdalom
A kimerültség állapota
Tengeri betegség
fáradtság
alvászavarok
Éjjeli izzadás
Nedves, hideg láb
Fagy
izzad

A hisztamin képződése luxus ételekben és élelmiszerekben

A hisztamin anyagot az ergot 1911-ben fedezték fel. Az ergot főleg rozs gabonán termő parazita növény. Maga az ergot nem tartalmaz hisztamint.
A hisztamint a hisztidin aminosavból különféle baktériumok alkotják. Azok a baktériumok, amelyek képesek a hisztidint hisztaminná alakítani, a nyers hal normál felszíni mikroflórájának részét képezik. A hisztamint a húson és más ételeken található baktériumok rövid időn belül előállítják. A baktériumokat luxusételek és ételek érlelésére is használják. A hisztamint baktériumok is előállítják a már elkészített (főtt, főtt, sült) ételeken. A hisztamin hőálló. A hisztamin vízben oldódik, de étellel nem mossa le.
A hisztamin felszabadulása olyan állatokban, amelyek vágása nem stresszmentes, még nem bizonyítottak egyértelműen.

Hisztamin intolerancia Sorolja fel az ételeket és általában a luxusételeket

erjesztett luxusételek és ételek
vörösbor
savanyú káposzta
érlelt sajtok (kemény sajt)
füstölt hús, szalámi, sonka, belsőségek
Olajos hal, haltermékek, halkonzervek és tenger gyümölcsei
Ecet, ecetet tartalmazó termékek (mustár, savanyúság stb.)
Pezsgő, pezsgő
kávé
kakaó
igazi tea
dohány
felmelegedett, nem friss étel

További információ: Általában mindent, amit erjesztettek. A fermentáció során olyan baktériumokat használnak, amelyek hisztamint raknak le.

Hisztamin felszabadítók (hisztamin felszabadítók)

Kakaó, kakaóitalok, kakaótermékek és csokoládé (biogén aminokat, tiramint és feniletilamint tartalmaz)
Gomba, penész (nemes penész sajt)
Paradicsom, ketchup és pizza
Ananászok, papayák, diófélék és diótermékek
Citrusfélék és citromsav
Gyógyszerek (diklofenak (Voltaren), acetilszalicilsav (aszpirin))
Alkohol, kevert alkoholtartalmú italok, ételek alkohollal (növeli a sejtfalak áteresztőképességét, és ezáltal csökkenti a hisztamin tolerancia határt)
Röntgen kontrasztanyag

Tiramin: Biogén amin. A tirozin aminosav bomlásterméke, ha a tirozin komponensű fehérjék lebontásra kerülnek (érlelt, erjesztett, romlott vagy erjesztett ételek, például sajt, vörösbor, sonka és csokoládé. Természetes előfordulás banánban és fagyöngyben is mérgező). A tiramin esetében, akárcsak a hisztaminnál, hasonló tünetekkel (keringés, migrén) fennáll a tiramin intolerancia lehetősége.

További információ: A jód magas aránya a röntgen kontrasztanyagban kiváltja a hisztamin intolerancia tüneteit. A jód nélküli röntgen kontrasztanyagok ártalmatlanok azoknál, akik hisztamin-intoleránsak.
A laikusok véleménye szerint enyhülést kell nyújtania az étrendnek, amely nem tartalmaz jódot az élelmiszer (só) adalékanyagaként. Figyelembe kell venni a sushi és az algalevelek magas jódtartalmát is.

A hisztamin intolerancia felsorolja az intoleranciákat

A hisztamin tolerancia határa a hisztamin intoleranciában mindenkinek más és más. A hisztamin intolerancia különböző tüneteket okozhat, különböző intenzitással mindenkiben. Hisztamin-diétán kerülni kell az ételeket, az élelmiszer-adalékanyagokat (E-számok), valamint a hisztamin- és hisztamin-felszabadítókat (hisztamin-felszabadítók) tartalmazó gyógyszereket.

Élelmiszer, élelmiszer-adalékanyagok (E számok) és gyógyszerek, amelyek hisztamin intolerancia esetén intoleranciát váltanak ki vagy válthatnak ki. (Nincs garancia)

Hisztamin intolerancia ételek

Hisztamin intolerancia élelmiszer-adalékanyagok

Adipinsav (E 355)
Amarant (E 123)
Antioxidánsok (BHA és BHT)
Azorubin (E 122)
Benzoesav és benzoesav (E 210–213)
Borostyánkősav (E 363)
kinin
Kinolinsárga (E 104)
Kochinealvörös A (E 124/120)
Difenil (E 231)
Eritrozin (E 127)
Sárga narancssárga S (E 110)
Glutamát, glutaminsav (E 620, E 621, E 622, E 623)
Glicin (E 640)
Élesztő kivonat
Kálium-klorid (E 508) és kalcium-klorid (E 509)
Kurkumin (E 100)
Laktátok (E 325, E 326, E 327) Laktoflavin (E 101)
Magnézium-klorid (E 511)
Ortaphenil (E 232)
Szabókék (E 131)
PHB-észter (E 214, 215, 216, 217, 218, 219, 220, 220, 221, 222, 223, 224, 225, 226, 227)
Savasságszabályozók (difoszfátok, trifoszfátok és polifoszfátok)
Szorbinsav és szorbin sók (E 200, 201, 202, 203)
Tartrazin (E 102)
Taumatin (E 957)
Citromsav (E 330)

Hisztamin intolerancia gyógyszerek

Acetaldehid (alkohol bomlástermék)
Acetilcisztein
Acetilszalicilsav
Pirimidin
Barbiturátok
Kinidin
Klórtiazin
Klórpromazin
Kodein
Colistin
Cianid
Diamines
Diazepam
Diclofenac
Dihidralazin
Dopamin
Etanol
Flurbiprofen
Haloperidol
Imidazol-származékok
Ketoprofen
Codemin
Metamizol
Morfin
N-metil-hisztamin
Nitroglicerin
Opioidok
Paracetamol
Propanolol
Putrescine
Röntgen kontrasztanyag
Tiamin
Triptamin
Tiramin
Növekedési hormonok

Hisztamin intolerancia teszt

Első gyanú esetén a vérben lévő diamin-oxidáz (DAO-érték) saját felelősségére és költségére meghatározható egy megbízható laboratóriumban, körülbelül 30 euróért. Ha a DAO értéke 3 U/ml alatt van, feltételezhető a kóros hisztamin intolerancia.

10 U/ml diamin-oxidáz a vérben: a hisztamin intolerancia meglehetősen valószínűtlen

A DAO tesztet alacsony hisztamin- vagy hisztaminmentes étrend előtt kell elvégezni. A diamin-oxidáz lebontja a hisztamint. Ha a táplálkozás során nem juttatunk hisztamint a szervezetbe, a meglévő diamin-oxidáz szint nem csökken, mivel a hisztamin lebontásához nincs szükség diamin-oxidázra. A teszt eredményét hisztamin-diétával, de túlzott hisztamin-fogyasztással is meghamisítanák.

Hisztamin intolerancia DAOSIN kapszula

Hisztamin intolerancia/hisztaminózis esetén a Daosin kapszula megelőző intézkedésként alkalmazható. Ide tartozik a hisztamint lebontó diamin-oxidáz (DAO) enzim. A Daosin kapszula vény nélkül kapható az online gyógyszertárakban is, és kényelmesen elküldhető az Ön otthonába.

Hisztamin intolerancia lista (Libase)

A Libase fórum bezárása óta a hisztamin lista már nem érhető el. A következőkben az élelmiszerek és a gyógyszerek listája ebből a hisztamin intolerancia táblázatból PDF formátumban kerül letöltésre. A források listája nem ajánlott.

Menet közben, különösen vásárláskor vagy vészhelyzet esetén nagyon praktikus ezeket a hisztamin-listákat átmásolni az okostelefonra, és ott úgynevezett "Document Viewer" alkalmazást telepíteni.
Tartsa tiszteletben a szerzői jogokat: © Caillean.

Nincs garancia. Nincs garancia. Használat csak saját felelősségre.

Kérjük, további információkért vegye fel velünk a kapcsolatot.