Hiteles tteok-kkochi recept - koreai rizstorta nyárs édes mártással

Koreai rizstorta nyárs fűszeres édes mártással

nyárs

Új utcai étel recept egyenesen Koreából: rizs sütemények, belül puhák, kívül finoman ropogósak, fűszeres édes mártással borítva. Gyorsan elkészíthető és meglepően addiktív snack !

Ezek a garaetteok (가래떡) nevű rizstorták összehasonlíthatók a japán mochikkal, de szilárdabbak és kevésbé ragadósak, mivel normál rizsből és nem ragacsos rizsből készülnek. A koreai élelmiszerboltok friss folyosóján találhatók, vagy a motiváltabbak számára házi készítésűek lehetnek. A gyártási folyamat során a rizst egy éjszakán át áztatják, majd lisztté őrlik. Ezután vizet adunk hozzá, hogy pépet készítsünk belőle. A tésztát végül összegyúrjuk, majd megformázzuk.