HIV és diéta 14 recept, amelyek segítenek jobban öregedni és jobban élni a betegséggel
Yves Camdeborde nagyszakács (a Master Chef show egyik zsűritagja) tizennégy diétás receptből álló ingyenes könyvet (3000 példányban megjelentetve) kínál HIV-fertőzöttek számára. Egy könyv, amelynek célja, hogy segítse a betegeket abban, hogy jobban étkezzenek, és ezáltal elkerüljék a helytelen táplálkozás miatti szövődményeket - különösen a szív- és érrendszert.
A kombinált antiretrovirális szerekkel kezelt HIV-fertőzés során a dyslipidaemia, amely a vér koleszterinszintjének és/vagy trigliceridjeinek abnormális emelkedése, néha lerövidítheti a várható élettartamot. mégis meghosszabbítja az orvosi kezeléseknek köszönhetően elért eredmények, mindig hatékonyabbak.
Az ajánlott intézkedések közül kiemelkedik a dietetikus oktatás, mint megoldás a szív- és érrendszeri betegségek megelőzésére. A módosítható rizikófaktorok kezelésének személyes megközelítésének megkönnyítése érdekében a híres séf, Yves Camdeborde 42 ízletes, könnyen elkészíthető, de mindenekelőtt a diétás szabályokat betartó „finom étel” összeállításával kínálja meg tapasztalatait a HIV-fertőzöttek szolgálatában. és táplálkozási művészet, Jean-Michel Lecerf orvos szorgalmazza.