Hízik-e a kenyér?

A kenyér és a franciák között ez egy nagyszerű szerelmi történet! Reggelire pirítják, pirítóssal, majd minden étkezésünkhöz elkísér. Szintén - sajnos - egy visszatérő kérdés eredete: vajon a kenyér meghízik? Étrendünk ezen oszlopán tehát szétválasztjuk az igazat a hamisaktól

Kenyér, alábecsült étel

A kenyér valóban meghízik? A válasz igen és nem. 100 g darab fehér kenyér 250 kcal-nak felel meg. Tehát papíron elég magas kalóriatartalmú étel. De vigyázzon, butaság lenne csak erre csökkenteni, mert a növényi fehérje-tartalmának köszönhetően a testünk számára is nagy energiaforrás. Rostjainak köszönhetően elősegíti a béltranzit stimulálását és csökkenti az éhségérzetet. A kenyér tehát jó szövetséges, hogy segítsen letelepedni, és ne engedjen a falatozás hívásának. Jelentős B- és E-vitamin, vas, kálium, cink, magnézium forrása is. Vigyázzon azonban, ne tegye túlzásba lekvárral, vajjal, kenettel vagy a legjobb barát sajtjával! Továbbá, mivel a keményítőtartalmú családhoz tartozik, a legjobb, ha nem párosítjuk testvérei többi tagjával, hogy ne robbantsuk fel a kalóriaszámlálót. A tészta-kenyér vagy burgonya-kenyér kombináció nem !

---