Hízlal-e a glükózszirup A blog
Ez egy olyan termék, amely szinte mindenhol megtalálható egy szupermarket polcain. Számos italban, péksüteményben és számtalan mindenféle ipari termékben van jelen.
Fruktózban gazdag, nagyon kellemes édes ízt kínál a szájban. Alacsony zsírtartalmú termékben is megtalálható. Annyira használják a gyártók, hogy most az orvosi szakma vészharangot akar adni.
Ha önmagában, a glükózszirup nem jelent veszélyt az egészségre, a populáció által elnyelt mennyiségek, leggyakrabban anélkül, hogy tudnák, valódi problémát jelentenek.
Nagy adagokban nemcsak hízik, mivel 100 grammban 387 kcal van, hanem különféle egészségügyi problémákat is okozhat.
Mi a glükózszirup ?
Ez a szirup kukoricakeményítőből vagy más gabonafélékből készül. Könnyen felidézi a méz ízét, és számos ipari élelmiszer összetételében használják, mert lehetővé teszi például, hogy szép arany színt adjon a kenyérnek vagy más süteményeknek.
Előállítása is olcsóbb. Mindez oda vezetett az élelmiszer-ipari szakemberekheznagyon nagy mennyiségben alkalmazható édesítőszerként.
Nem fontos a fruktóz az étrendben? ?
Természetesen a fruktóz olyan összetevő, amelynek megvan a maga helye kiegyensúlyozott étrend részeként. Előnyeit nem tagadják, éppen ellenkezőleg. Még inkább, ha organikus, de légy óvatos. Az igazi probléma abban rejlik, hogy naponta mennyit vesz be anélkül, hogy tudna róla.