Hízlal-e a sertésmáj A blog
Diétán, azt keresed egyensúlyozza étrendjét a fehérjeforrások változtatásával. Sonka, csirke, hekk ... és ha kívülről gondolkodik ?
Ritkábban fogyasztott, de kiváló, hízik a sertésmáj? Nem valószínű! Fény erre a meglehetősen bizalmas ételre.
Igen a sertésmájra fogyókúrás étrendben !
A fehérjék túlnyomó többségéhez hasonlóan a sertésmáj sem magas kalóriatartalmú étel. Csak 165 kcal/100 gramm hoz. Ezért nehéz belekeverni az elhízást hozó élelmiszerek közé !
Ha követed alacsony kalóriatartalmú étrend mint a Dukan diéta vagy a Súlyfigyelők program, inkább a borjú máját kedveli, valamivel többet alacsony kalóriatartalmú. De a skálán a különbség aligha lesz nyilvánvaló !
Nagymama receptje: sertésmáj hagymával
Ha általában főleg csirkét eszel és Sonka, valószínűleg szelídítenie kell a sertésmáj felhasználása a főzés során. Ahhoz, hogy vigyázzon az alakjára és az egészségére, hagymamájunkkal kapcsolódjon újra a múlt konyhájához !
Hozzávalók 4 fő részére)
- 4 szelet sertésmáj - 2 hagyma- olívaolaj - borecet - néhány mustár- egy húsleves kocka
Készítmény
- Készítsen 50 cl húsleveskockát úgy, hogy a kockát forrásban lévő vízben megolvasztja.
- Közben meghámozzuk a hagymát és apró csíkokra szeleteljük.
- Ezután pirítsa meg a hagymát a serpenyőben, kevés olívaolajban.
- Tegyen 4 evőkanál borecetet a serpenyőbe és 1 evőkanál mustár, majd a húsleveskockát.
- Szeletelje fel egy kicsit a sertésmájat, végül adja hozzá a készítményhez. Hagyja körülbelül tíz percig főni, időnként megkeverve.
- Igazán könnyű étkezéshez a sertésmájat hagymával, zöld salátával kísérve tálalja, valamint egy kis adag basmati rizst vagy teljes kiőrlésű tészta.
Ez a recept is elkészíthető Thermomix-szal vagy Cookéóval.
A sertésmáj egészségügyi előnyei
Különösen vasban gazdag (18 mg/100 g) sertésmáj annál is érdekesebb, mivel sok embernek és különösen a nőknek nincs elegendő vaskészlete ...
De a sertésmáj is jót tesz az egészségnek Következtében vitamintartalma, és különösen a B12-vitamin. A szervezet számára nélkülözhetetlen, a B12-vitamin különösen részt vesz a vörösvértestek szintézisében. Ez az immunrendszer erősítését is segíti.
A sertésmáj szintén nagyon koncentrált A-vitamin (más néven retinol) forrása. Ez még egy előny ... kivéve terhesség alatt. Az A-vitamin feleslege valóban károsíthatja a magzatot. Terhes nők, menjetek !
Sertésmáj, igent mondunk! Alacsony kalóriatartalmú és egészségre jó, könnyen főzhető, ha van jó receptek.
A BLOG célja, hogy bemutassa a nagyközönség számára a témákat, és elsősorban az étrendre, a sportra és a fogyókúrára összpontosít.