Hogy a tészta valóban zsír legyen A válasz 3 tészta alternatíva

Hízlalni?

hogy

Szeretem a tésztákat minden formában és színben. Sajnos a spagetti, a fusilli, a penne és a társ. Valódi hizlaló ételeknek számítanak, és gyakran tartalmaznak egyáltalán, vagy csak nagyon kis mennyiségben, különösen alacsony szénhidráttartalmú étrend esetén, a bennük lévő szénhidrátok miatt. De a tészta legyen igazán kövér?

Minden a típustól és a mártástól függ

A tészta elvileg nem hízik meg. Inkább attól függ, hogy melyik fajtát választja, hogyan készítik és milyen mennyiségben fogyasztják. A durumbúza búzadarából készült klasszikus olasz tészta mellett számos más változat is létezik, például ázsiai üvegtészta *. A recepttől függően a következő hozzávetőleges kalória- és szénhidrátértékek adódnak:

Tészta típusa (főtt) Kilokalória (kcal/100 g) Szénhidrátok (g/100 g)
Durumbúza búzadara tészta 154 69
Tojásos nokedli 97-134 28.
Teljes kiőrlésű tészta 143 64.
Üvegtészta 96-136 86
Rizstészta 110 25-én

Amint láthatja, nem minden tészta egyenlő. Azt is meg kell említeni, hogy nem szabad egyedül menni a kilokalóriákért. Például a durumbúza búzadara tészta hasonló számú kalóriát tartalmaz, mint a teljes kiőrlésű tészta, de A teljes kiőrlésű tészta sokkal több rostot tartalmaz, ezért hosszabb ideig tölt fel.

Az, hogy egy adag tészta meghíz-e vagy sem, nemcsak a tészta típusától, hanem mindenekelőtt a mártástól is függ. A tejszínnel vagy pestóval és parmezánnal készített zsírmártások pillanatok alatt igazi kalóriabombává varázsolhatják a tésztáját. Még a kész mártások is gyakran rejtett cukrot és sok megkérdőjelezhető adalékot tartalmaznak. Jobb, ha maga készíti el a mártást, és kevesebb zsírváltozatot használ. Összehasonlításképpen: egy adag (250 g) spagetti paradicsommártással körülbelül 355 kcal, míg a carbonara spagetti egy adagja 520 kcal, azaz 165 kcal több.

Bár a tésztát feltételezzük, hogy igazi hizlaló étel, sok olyan snack is létezik, amelyet nagyon egészségesnek tartanak, de a csípőjén is meglehetősen jó. Képgalériánkban néhány példát talál a harapnivalókra:

Figyelem: Ez a 9 étel egyáltalán nem olyan egészséges!