Hogyan alkalmazkodnak a hamburgermárkák a kínai piachoz
Belépés a kínai gyorsétterem piacra nem könnyű bravúr, ha amerikai vagy. Ezt tanulják az olyan nagy gyorséttermek, mint a McDonald's, a KFC, a Starbucks, a Burger King és a Pizza Hut, akik arról álmodoznak, hogy betörjenek az országba. Ennek elérése érdekében néha meglepő stratégiákat alkalmaznak a helyi lakosság vonzására. Nacionalizmus, kedvezményes kuponok, házhoz szállítás. A találékonyság kulcsfontosságú !
Kína milliárd dolláros piaca
Ha megnézzük a számokat, könnyen megérthetjük, miért akarják a legnagyobb gyorséttermi márkák mindenáron meghódítani Kína területét. 1,3 milliárd ember és 131 milliárd dollár értékű élelmiszeripar révén az ország kiemelkedő helye minden vállalkozás számára kényelmes jövedelmet biztosít.
Figyelembe kell venni, hogy Kína egyike annak az 5 országnak, amelyek a legtöbb gyorséttermet fogyasztják. TanulmányaAC Nielsen sőt azt állítja, hogy a lakosság 1/3-a havonta 2-3 alkalommal egy gyorsétteremben étkezne. Lenyűgöző adatok, amelyek igazolják az ágazat egyes óriásainak erőfeszítéseit a helyi piac jó részének megszerzésére.
Helyi menük vagy nyugati ételek ?
Különböző gyorséttermi márkák különböző stratégiákat fogadtak el Kína meghódítására, változó sikerrel.
Vitathatatlan vezető a KFC, amely 1987-ben honosodott meg az országban. Kezdettől fogva és úttörő státuszára építve a helyi ízléshez közeli ajánlatra támaszkodott a kíváncsi vásárlók vonzása érdekében. A sült csirke fajtái mellett a márka képes volt menüt kínálni rizskásával vagy Bubble Tea-val, olyan tápióka gyöngyös teával, amelyet a kínaiak szeretnek. Ezenkívül a helyi kultúra szakértőire támaszkodva gyorsan felismerte Kína kedvenc vásárlási (kuponos), rendelési vagy kézbesítési (24 órás) módszereit. Az országban közel 6000 étteremmel tagadhatatlan siker.