Hogyan befolyásolja a táplálkozás a fogak egészségét
A fogorvosok felhívják a figyelmet a táplálkozás és a fogak egészsége közötti kapcsolat, mert az elfogyasztott ételek nemcsak az általános egészségre, hanem a fogaink és az ínyünk egészségére is hatással vannak.
A száj egészségének legfőbb ellensége az bakteriális plakk. Az elfogyasztott étel érintkezésbe kerül a szájban lévő ínyekkel és baktériumokkal, és fogmosás hiányában a baktériumok plakkja felhalmozódik a fogakon. Táplálja a sok ételben található keményítőket és cukrokat, és ebben a kombinációban olyan savat termel, amely megtámadja a fogzománcot és üregekhez vezet.
A szájüregben egyszerű cukrokra bomló ételeket nevezzük fermentálható szénhidrátok. Ezek az ételek tartalmaznak édességeket és üdítőket, valamint kenyeret, kekszet, banánt, chipset és édes reggelizőpelyhet. Ezeknek az ételeknek a fogakra gyakorolt nemkívánatos hatásai bizonyítják az étrend és a száj egészségének szoros kapcsolatát.
Az étkezések közötti harapnivalók és az üdítők fogyasztásának szokása jelentik a fogkárosodás leggyakoribb kockázatát. Egy másik ok lehet az étkezési rendellenességek, például a bulimia és az anorexia, amelyek nagy mennyiségű táplálékfelvételt jelentenek, majd hányás vagy böjtölés, valamint hashajtók és diuretikumok fogyasztása következik be.
Az emésztőrendszer erős savakat tartalmaz, amelyek lebontják az ételt. A gyomor tartalmának kiürítésekor ezek a savak érintkeznek a fogzománccal, és a hosszú távú hatás az a fog eróziója és a száj, a torok és a nyálmirigyek gyulladása. A fogak tisztulnak és rossz lehelet jelentkezik (halena).
Az éhezési időszakok megfosztják a szervezetet a fogak és az íny egészségéhez nélkülözhetetlen vitaminoktól és ásványi anyagoktól, valamint az egész testtől.
Tippek az egészséges fogakhoz
- igyon sok vizet
- enni különféle ételeket mind az öt fő táplálkozási csoportból
- csökkentse az ételek közötti étkezést
- csökkentse a magas cukortartalmú snackeket és italokat
- legalább naponta kétszer mosson fogat
- napi fogselyem
- évente legalább kétszer látogasson el a fogorvoshoz
Az egészséges táplálkozási szokások az élet első éveitől elsajátíthatók, a szülők felelőssége, hogy távol tartsák gyermekeiket az édességektől, amelyek pillanatnyilag annyira boldoggá teszik őket. Étkezés között próbáljon gyümölcsöt, zöldséget vagy sajtot adni gyermekének sütik vagy sütemények helyett.
Ha a kiegyensúlyozott és felelős étrend alapjait gyermekkorban beolvasztják, akkor ezek a szokások felnőttkorukban is fennmaradnak, biztosítva a száj jó egészségét.
Az elfogyasztott ételek jellege mellett ez is releváns idő amelyben fogyasztod őket. Az édességeket csak a főétkezéskor fogyasztják, az étkezések között nem. Az étkezés során a nyál szekréciója megnő, és így a legtöbb sav semlegesül. Az étkezések között kerülje a savanyú vagy édes italokat is. Inkább a vizet vagy akár a tejet részesítse előnyben.
Ebben a kapcsolatban fontos az étel szerkezete. Például:
- a folyadékok rövid ideig hatnak
- a kemény ételek a legbiztonságosabbak, mert növelik a nyálelválasztást és segítenek a fogak tisztításában
- a puha és ragacsos ételek veszélyesek, mert tapadnak a fogakra, és a köztük lévő helyeken maradnak, és olyan környezetet biztosítanak, amely elősegíti a bakteriális plakk kialakulását
A testünkhöz hasonlóan a fogaknak és az ínyeknek is nélkülözhetetlen vitaminokra és ásványi anyagokra van szükségük ahhoz, hogy erősek és egészségesek maradhassanak. Itt vannak a fő források:
- kalcium: Tejtermékek
- foszfor: tojás, marhahús és csirke, óceáni hal, kenyér
- A-vitamin: máj, tök, sárgarépa, burgonya, mangó, spenót, brokkoli
- C-vitamin: citrusfélék, káposzta, sárgadinnye, eper, paradicsom
- D-vitamin.: pisztráng, makréla, lazac, tonhal, tojássárgája, tej