Hogyan befolyásolja a táplálkozás a teljesítményedet DFB - Deutscher Fußball-Bund e
A diéta bizony nem minden. Jó étrend mellett azonban a tested teljesítményt nyer. Mutatunk néhány példát arra, hogy az étrend miért is fontos a testmozgás szempontjából.
szénhidrátok
A szénhidrátok (tésztában, kenyérben, burgonyában, rizsben és müzlikben) energiatárolóként tárolódnak az izmokban és a májban káliumhoz és vízhez kötött glikogén formájában. Az étkezésnek ezért egyszerre tartalmaznia kell szénhidrátokat, káliumot (salátában, zöldségekben, gyümölcsökben) és vizet. Ők a fő energiaszolgáltatók és nélkülözhetetlenek egy futballista számára.
Zsírsavak aktiválása
A zsírsavak aktiválása (pl. Halakban, repcében vagy olívaolajban) csökkenti a testmozgás okozta legkisebb gyulladást és felgyorsítja a regenerációt. Tehát étkezéssel is hozzájárulhat a gyógyuláshoz. De légy óvatos: a napraforgó, a pórsáfrány és a kukoricaolaj, valamint a zsíros kolbász növeli a gyulladás értékét! A tejtermékek esetében a közepes zsírtartalom előnyösebb, mint a sovány (jó a bélnyálkahártyára és az immunrendszerre)!
Fehérjék
A fehérjék építőanyagok. Támogatják az izmok, inak és szalagok fejlődését. Nem kell mindig húsnak lennie! A burgonya és a tojás kombinációja ideális! Ezek együttesen tartalmaznak különféle fehérjéket, amelyek kiegészítik egymást, és a szervezet könnyen feldolgozhatja őket.
magnézium
A verejtékben kiválasztódó magnézium nemcsak növeli az izmok ellenálló képességét, hanem felgyorsítja a gyógyulást is. Ezért a folyadékveszteség kompenzálásakor mindig ügyelni kell az ásványi anyag egyensúlyának biztosítására is. A legjobb összehasonlítani a különféle ásványvizeket. Gyorsan észreveszi, hogy a magnéziumszintben jelentős különbségek vannak. Sportolóként figyelni kell a magas magnéziumtartalomra.
A vas, amelynek felszívódását a C-vitamin növeli, javítja az oxigén szállítását. A vashiány állandó fáradtságként nyilvánul meg. A vas mellett a hús mellett lencse, rókagomba, fehérbab és spenót is szerepel.
D-vitamin
A D-vitamint megtalálhatja többek között heringben, lazacban, tojássárgájában, sajtban, avokádóban és gombában. A test önmagában nem képes előállítani. Tehát diétával kell megadnia neki. Javítja a kalcium raktározását a csontokban, csökkenti a gyulladást és stabilizálja az immunrendszert. A gyógynövények és a fűszerek is gyorsan lebontják a gyulladást: Tehát itt veheti fel a kezét!
Szénhidrátok, zsírok, fehérje, vitaminok, ásványi anyagok és víz: a megfelelő keverék teszi mindezt!