Hogyan befolyásolja a veséket az állati fehérjék fogyasztása - KiloStop Nutrition Clinic Blog
Emlékeztetlek arra, hogy az előző cikkben megtudtam, mit mondanak a csokoládéfogyasztással kapcsolatos legújabb tanulmányok azok számára, akik pattanásoktól szenvednek. Ma az állati fehérjékre irányítjuk a figyelmünket.
Olvassa el a cikket, és derítse ki, hogyan befolyásolják a vese egészségét.
A nyugati étrend megzavarja a veseműködést
A krónikus vesebetegség fokozatosan kiegészül a modern ember leggyakoribb betegségeinek sorával. Majdnem minden nyolcadik ember vesebetegségben szenved, a legtöbb esetben még nem ismert. A nyugati étrend a veseműködés egyik fő kockázati tényezője.
A tanulmányok konkrétan állati eredetű cukorban, telített zsírokban, transzzsírokban és koleszterinben inkriminálják. Változást okoznak a vesék véráramlásában, gyulladást, a fehérje későbbi szivárgását a vizeletben és a veseműködés gyors rendellenességét. (A Odermatt, A nyugati stílusú étrend: a károsodott veseműködés és a krónikus vesebetegség egyik fő kockázati tényezője, “Am J Physiol Renal Physiol”, 2011.)
Sőt, a helytelen étrend hatékonyan megváltoztathatja a vese szerkezetét. Az állati fehérje savas terhelést biztosít, növeli az ammóniatermelést és károsítja az érzékeny vesesejteket. Ezért a veseműködés csökkenésének megakadályozása vagy lassítása érdekében ajánlott korlátozni a húsból származó fehérje bevitelét. A
Az állati fehérjék megnövelik a vesék terhelését
Az étrend döntően befolyásolhatja a veseműködés romlását, amely egyéb kedvező körülmények hiányában lehetséges. Az állati fehérje folyamatos bevitelével a vesék eljutnak a hiperszűrés szakaszába. Ez azt jelenti, hogy külön erőfeszítéseket tesznek ezek feldolgozására. Az állandó húsfogyasztás erősebb rizikófaktor, mint az időszakos fogyasztás, mert a vesét állandó stressz éri. Alapvetően olyan, mintha ragaszkodnánk a vezetéshez, annak ellenére, hogy a műszerfalon ég a piros lámpa.
Az állati fehérje gyulladásos vese reakciót vált ki. A kutatók erős gyulladáscsökkentő gyógyszereket adtak be hiperszűrést szenvedő betegek számára. Az eredmény? A vese stressz csökken. Vigyázat, ez bizonyítja a húskészítmények vesékre gyakorolt gyulladásos hatását. Korántsem javallat az állati fehérje korlátozás nélküli fogyasztása, amennyiben gyulladáscsökkentő gyógyszerekkel egészítjük ki.
Állati fehérjék és növényi fehérjék
Úgy tűnik, hogy azonos mennyiségű növényi fehérje bevitele egyáltalán nem ugyanolyan hatással van a vesékre, mint az állati fehérjék. Ha megesz egy darab tonhalat, a fogyasztást követő néhány órán belül megnő a vesére nehezedő nyomás. Ha a tonhalat tofu szendvicsre cseréli, amely ugyanolyan mennyiségű fehérjét tartalmaz, a vesék nem érezhetők. Nemcsak a hús, hanem a tojás és a tejtermékek is ugyanolyan típusú vesekárosodást okoznak, mind normál, mind beteg vesében.
Tanulmányok kimutatták, hogy az állati fehérje szójafehérjével történő helyettesítése kevesebb hiperszűréssel és kevesebb fehérje szivárgással jár a vizeletben. Következtetés: a vesefunkciót optimális paraméterekkel végzik. (SR Teixeira, KA Tappenden, L Carson, R Jones, M Prabhudesai, WP Marshall, JW Erdman Jr, Elszigetelt szójafehérje-fogyasztás csökkenti a vizelet albumin kiválasztását és javítja a szérum lipidprofilt 2-es típusú cukorbetegségben és nephropathiában szenvedő férfiaknál, „J Nutr . ”, 2004.)
Miután a vesék olyan mértékben romlottak, hogy a fehérjék rendszeresen eljutnak a vizeletbe, a növényi étrend az életképes megoldás. A normál étrendben lévő fehérje szivárgást összehasonlítottuk a vegetáriánus étrend során elért eredményekkel. Meglepő módon, mintha egy villanykapcsolót működtetne a kikapcsolás elvén, a vese helyzete így változik a napi étrendtől függően.
Tehát az állati termékek fogyasztását is korlátozza. Ehelyett győződjön meg arról, hogy minden étkezés során különféle zöldségeket tartalmaz. Kezdje ma egy vacsorával, salátával, paradicsommal, uborkával és gyógynövényekkel, amelyhez tofu kockákat tehet.
Mint mindig, várom visszajelzését a [email protected] címen. Ha tetszett, kattintson az alábbi MEGOSZTÁS gombra, hogy elküldje Facebook-ismerőseinek.
Jó egészséget és ne felejtsd el: egyél változatosat, ne túl sokat, főleg zöldségeket!