Hogyan csillapítja a cukor szorongásainkat
Ki ne harapott volna még soha édességet frusztráció esetén? A cukor elősegíti a jólétet és a megnyugvást, amit több tanulmány is megerősített .
Feladva: 2018.05.26., 7: 00-kor
"Amikor a lányok fel vannak háborodva, elmennek a cukrászdába" - mondja Patrick Lemoine pszichiáter. Mivel hangsúlyozza, hogy a cukor jó: komoly táplálkozási problémákat vet fel, de nyugtató hatása vitathatatlan, és biológiai és pszichés tényezőkkel magyarázható.
Először a biológiai hatás: fogyasztása mind a szerotonin - a jólét hormonja és a természetes antidepresszáns - termelésének növekedéséhez, mind a stresszhez kapcsolódó dopamin és noradrenalin - hormonok termelésének csökkenéséhez vezet. "A mechanizmusok teljesen rendben vannak. Ismertek.: amikor a vércukorszint emelkedik, inzulin szabadul fel a csúcs korrigálására. Elősegíti azonban a triptofán - az aminosav - bejutását az agyba, amely részt vesz a szerotonin szintézisében, és csökkenti egy másik aminosav, a tirozin, a dopamin és norepinefrin prekurzorának átjutását ”- magyarázza Dr. Patrick Lemoine.
Elég azt mondani, hogy a cukor örömmel rímel. Még fájdalomcsillapító hatása is lenne, anélkül, hogy tudnánk, miért, és ajánlott a csecsemők számára, mielőtt fájdalmas cselekedetet végezne, hogy megnyugtassa és megnyugtassa.
"Az emberek valójában nagyon érzékenyek az édes ízre, ami jólétet okoz"
Prof. Antoine Pelissolo, az Albert-Chenevier kórház pszichiátriai osztályának vezetője"Az emberek valóban nagyon érzékenyek az édes ízre, amely jólétet okoz" - erősíti meg Antoine Pelissolo professzor, a créteili Albert-Chenevier kórház pszichiátriai osztályának vezetője. Mivel a túléléshez szükségünk van rá, az evolúció valószínűleg ezt az összetevőt tette a vonzerő és a motiváció nagyon fontos forrásává, hogy testünk mindent megtegyen a cukor fogyasztása érdekében "- mondja.