Hogyan élvezhetünk egy adag tésztát anélkül, hogy híznánk Szimbiózis - Táplálkozás
Függetlenül attól, hogy diétázik, vagy egyszerűen csak a lehető legegészségesebb ételeket igyekszik fogyasztani, legtöbbször hajlamosak vagyunk végleg lemondani a tésztáról, még akkor is, ha nagy öröm ezeket fogyasztani. Nem szabad teljesen kerülnünk őket, mivel egészséges étel lehet. A legfontosabb az, hogy tudjuk, hogyan kell elkészíteni őket, és kombinálni őket a megfelelő összetevőkkel. Így nem fog hízni, és élvezheti kedvenc tésztáját.
A következőket kell szem előtt tartani:
1. Válasszon teljes kiőrlésű tésztát
Válasszon teljes kiőrlésű tésztát, quinoát vagy hajdinát. Ezek a legegészségesebbek. Így biztosítja a szervezet számára a szükséges vitaminokat és rostokat. A rosttartalom javítja a béltranszportot és lelassítja emésztési folyamatát, a testednek ideje lesz feldolgozni az ételt, és nem fogsz hízni. Az a tény, hogy lassabban emészthetőek, segít fenntartani a vércukorszint állandó szintjét, és hosszabb ideig fenntartja a jóllakottság szintjét.
2. Vigyázzon arra a részre, ami van eszik
Még akkor is, ha a teljes kiőrlésű tészta egészséges, ügyelnie kell az adagok méretére. A főtt tészta körülbelül 100 kalóriát tartalmaz/adag. A tészta nagy része akár néhány száz kalóriát is tartalmazhat. Ha nem haladjuk meg az 50-100 gramm tésztát, szárazra mérve, és vigyázunk, hogyan kombináljuk más ételekkel, akkor nem hízunk. Célszerű a tésztát ebédnél fogyasztani, ha fogyásra van szükség.
3. Bőséges adagot élvezhet zöldség hozzáadásával
A legegészségesebb módja a tészta fogyasztásának, ha zöldségekkel kombinálják. Amellett, hogy nagyon egészségesek, így biztos lehet abban, hogy nem eszel túl sok tésztát. Kombinálhatja őket olyan zöldségekkel, mint: spenót, hagyma, paprika, paradicsom, cukkini, padlizsán, borsó, gomba és brokkoli.
Párolt vagy párolt ételek, előnyben részesítve, nagyon jól kiegészítik a tészta ízét.
4. Vigyázzon a használt szószokkal
A szószok nagyban növelhetik a tészta kalóriatartalmát. Fordítson nagyobb figyelmet rájuk. Ha gyorsan elő akarja készíteni a tésztát és kereskedelmi mártást ad hozzá, olvassa el a termék címkéjét, és ellenőrizze annak zsír- és sótartalmát. Általános szabály, hogy olyan szósztípusokat válasszon, amelyek adagonként legfeljebb 75 kalóriát, 3 gramm zsírt és 150 milligramm nátriumot tartalmaznak, és nem tartalmaznak cukrot.
A legjobb megoldás azonban a szósz elkészítése otthon. Készíthet konzerv, szárított vagy friss paradicsommártásokat, fűszereket, például bazsalikomot, oregánót, fokhagymát, olívaolajat.