Hogyan fékezi egy pohár víz az éhséget - a tudomány spektruma

Gyomor-agy kapcsolat: Egy pohár víz és következményei

Az étvágy csillapítása érdekében étkezés előtt meg kell inni egy nagy pohár vizet. Ezt a tippet gyakran adják túlsúlyos embereknek, akik fogyni akarnak. Guido Camps, a Wageningeni Egyetem munkatársai és csapata most funkcionális mágneses rezonancia képalkotással figyelték meg, hogy ez a gyomoron át történő ivás hogyan befolyásolja az agyat. Összesen 19 vizsgálati személyt toltak tomográfba, és közvetlenül és egyszerre tudták rögzíteni, hogy a két szerv hogyan viszonyul egymáshoz. Először önkénteseik éhgyomorra teljes tejes turmixot kaptak, amelyet aztán egy kis vagy egy nagy pohár vízzel hagytak lemosni. A gyomor képei megmutatták, hogy mennyire másképp tágult, az elért térfogattól függően. A kis pohár vízhez képest a nagy megduplázta a gyomor méretét. Ezenfelül ezek a résztvevők arról számoltak be, hogy kevésbé érezték magukat éhesnek és teljesebbnek.

Ugyanakkor a teltebb gyomor biztosította, hogy az agy az insula területén - ahol többek között az étvágyközpont is található - erőteljesebben stimulálódjon. Az idegsejtek több jelet kaptak arról, hogy a gyomor tele van, és az éhségnek meg kell elégednie. Ennek eredményeként az étvágy jelentősen csökkent. Ez az első közvetlen idegi bizonyíték arra, hogy még egy egyszerű pohár víz is megnyújtja a gyomrot, aktiválja bizonyos agyi régiókat és ezáltal ideiglenesen visszafogja az éhséget - mondja Camps.

---