Hogyan fogyasszuk az őszi gyümölcsöket - Minden a fogyásról szól
Elmúltak az eper és az édes kajszibarack, a ropogós saláták és a lédús paradicsom napja ... Ne sajnálja, a gazdag ősz finom helyettesítőkkel jár, amelyek segítenek megőrizni étkezési szokásait és még fogyni is.
Az ősz az intenzív zöld, sötét sárga és élénk narancs szezonja, ezek a színek olyan fitonutriensekben gazdag gyümölcsöket jelentenek, amelyek leküzdik a betegségeket. Minél színesebbek, annál több hasznot hoznak. Tehát ma bemutatom nektek a legegészségesebb őszi gyümölcsöket, amelyeket naponta be kell illesztenie étrendjébe súlygyarapodás nélkül.
Tök (26 kalória/100 g)
Még a híres Halloweenet sem kell kedvelnie, mert a sütőtök sokkal jobb, mint az ijesztő díszek. A sütőtök élénk narancssárga színe egyértelműen jelzi, hogy fontos antioxidánsban, béta-karotinban, valamint C-vitaminban és folsavban gazdag. A béta-karotin csökkenti bizonyos típusú rák kialakulásának kockázatát, és megvédi Önt a szívbetegségektől. Ehet sült tököt püré vagy krémleves formájában, de könnyen elkészíthető desszertként is.
Még a magok is tele vannak tápanyagokkal, fehérjetartalmukban a kendermagok után a 2. helyen állnak, ugyanakkor jó cink- és Omega-3 zsírsavforrások is, amelyek csökkentik a szívbetegségek kockázatát. De figyeljen a mennyiségre! Egy csésze tökmag (kb. 20 g) 100 kalóriát jelent! Fogyassza nyersen, hogy megőrizze minőségi zsírjaikat. Keverheti őket a reggeli gabonapelyhekbe, vagy fogyaszthatja délutáni snackként.
A sült tököt eheti finom reggeli uzsonnaként vagy desszertként ebéd után, vacsora közben pedig tök krémlevest problémamentesen fogyaszthat, kevés szórt maggal, krutonnal.
Gesztenye (97 kalória/100 g)
Bár édesek, alacsony glikémiás indexűek, aromásak és tele vannak táplálkozási előnyökkel. Rostokban, ásványi anyagokban és vitaminokban gazdagok, segítenek csökkenteni a rossz koleszterint és javítani a keringést, visszér és tromboflebitis esetén ajánlottak.
A legegyszerűbb és a legtöbb diétás recept a gesztenye, amelyet 20 percig sütnek a sütőben, miután megnedvesítette és bevagdosta a bőrét. Az érett gesztenye krémes állaga adható levesekhez és töltelékekhez, de finom desszert is lehet belőle, ha kakaóval, kesudióval és természetes Stevia édesítőszerrel keverjük össze. Ha szigorúbb diétát tartasz, ízletes pürévé válhat ebédre, ugyanúgy elkészítve, mint a burgonyát, de sokkal táplálóbb.!
A gesztenyét darálhatjuk és hozzáadhatjuk a reggeli müzlikhez vagy turmixokhoz.
Alma (52 kalória/100 g)
Mint máskor elmondtam, az a napi alma, amely távol tudja tartani az orvost, nem mítosz. Az alma flavonoidokat tartalmaz, amelyek az ismert legerősebb antioxidánsok, amelyek csökkentik a szívbetegségek, a szívroham és számos rák kockázatát.
Bármelyik fajtát választja, fogyaszthatja snackként vagy desszertként. Felveheti szeletelve vagy reszelve a gabonafélékbe, de integrálhatja finom salátákba és desszertekbe. A fahéjas sült alma klasszikus, alacsony kalóriatartalmú és kiváló desszert hűvös és illatos őszi délutánra.
Birsalma (57 kalória/100 g)
Gazdag kálium- és magnézium-sókban, amelyek szabályozzák az érnyomást, és a készítményben lévő pektin fenntartja az emésztőrendszer nyálkahártyájának egészségét. Sőt, a birsalma antioxidánsai (C-vitamin) a szabad gyökök igazi ellenségei, így csökkentve a rák kockázatát. Reggel, éhgyomorra fogyasztva erősíti az ínyt és segít a fogak remineralizálásában, miközben eltávolítja a szervezetből a méreganyagokat és enyhíti a fáradtságot. Nem számít, hogyan eszi őket - nyersen, sütve, szárítva vagy főzve - a birsalma megőrzi tulajdonságait. Ha nyersen nem tetszik nekik, forraljuk kb. 30 percig, és pürésítsük.
Körte (58 kalória/100 g)
Oldható rostokban gazdag élelmiszer (egy körte átlagosan 4 g rostot ad). Édesek, lédúsak és illatosak, snackként, desszertként vagy salátákban fogyaszthatók, de a turmixok vagy pürék szerves részei lehetnek.
Szőlő (69 kalória/100 g)
Általában a szőlőt, a körtét és a szilvát sok fogyókúra megkerüli, ami nem túl jó ötlet. Meg kell találnia, hogy mennyit ehet, hogy kihasználhassa a bennük található minőségi tápanyagcsomagokat.
A szőlő magas víztartalommal rendelkezik, és hidratálásra jó. Ha tudod, hogy 100 g szőlőben kb. 70 kalória van, ez azt jelenti, hogy nyugodtan ehetsz 150 g-os snacket (azaz 105 kalóriát). De légy óvatos - egyél meg a nap első részében, ha fogyni szeretnél.
Az ősz továbbra is a finom zöldségek és gyümölcsök vitathatatlan királynője, amelyet étrenddel gazdagíthatsz tápanyagokkal, amelyek fiatalítanak és segítenek a fogyásban. Adjon naponta annyi őszi zöldséget az étrendbe, akár nyersen, párolva, akár főzve, és gyümölcsét turmixokban, salátákban (akár zöldségekkel kombinálva) vagy desszertekben fogyassza. Az alakra és a közérzetre gyakorolt hatás látványos lesz!
Fogyok és nem felejtem el: egyél okosan és örömmel!