Hogyan főzzünk finom sovány káposzta tekercset

A töltött káposzta sokak kedvence. Az ókori Görögországban jelent meg. A káposzta főzésének receptjei nagyon sokfélék. Még azok is, akik nem esznek húst vagy böjtölnek, alkalmasnak találják magukat. A vegetáriánus káposzta tekercs burgonyából, rizsből, kölesből és gombából készül.

A pácolt, pácolt és sült zöldségek töltelékként is szolgálhatnak. A sovány káposzta tekercseket különféle szószokban készíthetjük. Főzéshez gombamártásokkal, hagymával, sőt bogyókkal is.

Összetevők száma

Káposzta -	egy fej
Rizs -	fél csésze
Hagyma -	2 darab
Sárgarépa -	2 darab
Paradicsom -	2 darab
Bors -	2 darab
Padlizsán -	1 darab
Só, bors -	íz
Főzési idő: 60 perc	Kalória 100 grammonként: 56 Kcal

Először el kell készíteni a káposzta leveleket. A tervek szerint annyi levelet kell elválasztani a káposzta fejétől. A leveleken levő vastag csíkokat kalapáccsal le kell ütni. Vághatja őket. A levelek csavarásához meg kell puhítani. Ehhez a káposzta levelei forrásban lévő vízben legalább öt percig forralnak.

Finoman aprítsa fel a hagymát, vágja kockákra a sárgarépát. Apróra vágott padlizsánt és paprikát adnak a hagymához és a sárgarépához. A zöldségeket serpenyőben sütjük növényi olajjal. A sült zöldségekhez előre főtt rizst adnak.

A káposztalevélbe tölteléket kell tenni. A borítékok rövidülnek. A párolt káposzta tekercseket zöldségekkel és rizzsel párolják egy serpenyőben, apróra vágott hagymával, reszelt sárgarépával és apróra vágott paradicsommal. A paradicsomnak a legkevesebbet kell választania, így több levet adnak. Egy edény főzése alacsony lángon, hogy a zöldségek ne égjenek el. Főzés közben adhat hozzá egy kevés vizet.

Főzés lemez gombával

A nagyböjt káposzta rizzsel és gombával ízletes étel, amely tetszik minden vegetáriánusnak. Tökéletes az éhomi asztalhoz, mivel egyetlen tiltott összetevőt sem tartalmaz. Ez nemcsak sovány, hanem diétás étel is. A főzés során egyik összetevő sem sül meg.

Káposzta levelek;
Sárgarépa - 1 darab;
fél csésze rizs;
300 gramm gomba;
Paradicsompüré ízlés szerint;
egy pohár vizet;
fokhagyma.

Kalóriatartalom: 58 kcal/100 gr.

A töltelékhez szánt rizs félig főtt. A káposztaleveleket addig lehet főzni, amíg a rizst főzik. Ahhoz, hogy puha és rugalmas legyen, sós vízben öt percig forralják.

Értesítés! Ha a paradicsompürében só van a készítményben, akkor a káposztát sótlan vízben kell forralni. Miután a levelek megfőttek, hideg vízbe kell meríteni. Ez segít abban, hogy ne csak puhák, hanem rugalmasak is legyenek.

A sárgarépát finom reszelőn reszeljük le, és a friss gombát adjuk a főtt rizshez.

Fontos pillanat! Csak frissen hozzáadott gomba. Minden más gombának meg kell főznie.

A tölteléket a káposztalevél közepére fektetjük, és borítékba csomagoljuk. A kapott káposztatekercseket a serpenyő aljára helyezzük, és vizet adunk hozzá paradicsompürével, fokhagymával és borssal.

A pörköltnek legalább 20 percnek kell lennie. A víznek el kell párolognia, és sűrű mártást kell készítenie.

A sovány káposzta tekercs babos receptje

A finom babos étel nem növeli a grammonkénti számot, de ízletes. Elkészítéséhez szüksége lesz:

Kalóriatartalom - 198 kcal/100 gr.

A babot 40 percig előzetesen hideg vízben áztatják. Ezután sós vízben felforraljuk és húsdarálón átcsavarjuk. Megpirítjuk a hagymát, és hozzáadjuk a babhoz.

A káposztaleveleket megfőzzük, apróra vágott babot csomagolunk beléjük. Egy mély serpenyőben kenje meg a töltött káposztát, öntsön vizet paradicsompürével. Pörkölt káposzta tekercset 20 percig kell párolni.

Nagyböjt káposzta tekercs gombával és burgonyával a sütőben

Az egyszerű és ismerős káposzta szokatlan fogássá főzhető. Ez mindenki számára elérhető egy szokatlan töltelék hozzáadásával. A töltelék lehetővé teszi, hogy új módon nézze meg az edényt, hogy szokatlan ízt kapjon.

A káposzta tekercsének burgonyával és gombával történő főzéséhez szüksége lesz:

egy fej;
Burgonya - 4 darab;
fél csésze tej;
200 gr. Fagyasztott gomba;
Babérlevelek;
Fekete borsó;
Paradicsom szósz;
fél pohár víz;
Só, bors, növényi olaj.

Kalóriatálak - 105 kcal/100 gr.

Menjen teljesen forrásban lévő vízbe. Ugyanakkor borsot, babérlevelet és sót adnak a vízhez. Amint a levelek megpuhulnak, elválnak a fejtől.

A gombákat növényi olajban sütik. A burgonyát megfőzzük és tejjel pépesítjük. A kész pürét sült gombával keverjük össze. A kapott tölteléket káposztalevelekbe csomagolják. A kész káposzta tekercseket egy tepsibe helyezzük, vízzel öntjük, amelyben a paradicsompürét hígítjuk. Süsse az edényt a sütőben legalább 25 percig.

Böjtölés töltött káposztával kölesgel egy lassú tűzhelyben

A köles káposzta tekercsek elkészítése hosszabb ideig tart, mint bármely más sovány étel.

A recepthez szüksége lesz:

fél csésze köles;
másfél pohár víz;
Sárgarépa - három darab;
két darab hagyma;
egy fej káposzta;
Fokhagyma;
szárított zeller;
őrölt feketebors;
két evőkanál liszt;
egy evőkanál paradicsompüré;
Só ízlés szerint.

Kalóriatálak - 97 kcal/100 gr.

Az első lépés a köles megfőzése. Ehhez megmossák, beleöntik a multicooker táljába, és sós vízben megfőzzék.

Hagymát apróra vágva, sárgarépát reszelt reszelőn. A hagymát és a sárgarépát növényi olajban sütjük, és köleshez keverjük. Adjunk hozzá fokhagymát és fekete borsot a töltelékhez. Mielőtt a tölteléket káposztalevelekbe csomagolják, hűtőszekrényben kell tartani.

Amíg a töltelék kihűlt, elkészítheti a káposztaleveleket. A sima leveleket elválasztják a káposztától, sós vízben legalább öt percig forralják. Javasoljuk, hogy vágja le a kemény csíkokat, mivel ezek akadályozzák a borítékok hajtogatását.

Az így kapott káposztatekercseket a multicooker aljára fektetjük. Állítsa be a sütési módot tíz percre. A káposzta tekercseket kétoldalt növényi olajban megsütjük. Készítsük el külön a mártást, pároljuk meg a vizet paradicsompürével a serpenyőben, és fokozatosan adjuk hozzá a lisztet. Szósz káposzta tekercs, és 40 percig "dinszteljük".

Hogyan főzzünk ételeket csirkefiléből egy serpenyőben, olvassa el cikkünket.

Hogyan készítsünk finom sajtlevest gombával, olvassa el cikkünket.

Kövesse a sertésszelet receptjeit egy serpenyőben egy tésztában.

A leglustasabb étel

Azok számára, akik nem szeretik a káposztalevelekkel való vacakolást, lehetőség van sovány korhadt káposzta tekercs főzésére. Gombás étel elkészítéséhez szüksége lesz:

250 gr. Gomba;
egy hagyma;
egy répa;
fél kiló káposzta;
100 gr. Rizs;
Paradicsom szósz;
Növényi zsír;
Liszt;
Fokhagyma;
Só, bors;
Babérlevél, zöldek.

Kalóriatartalom - 123 kcal/100 gr.

Nézze meg a receptet lépésről lépésre. Fél sós vízben megfőtt rizst forralunk. A gombákat, hagymákat és sárgarépákat serpenyőben sütjük növényi olajjal. Addig sütjük, amíg az összes folyadék el nem párolog.

Kohl megdörzsölte a reszelőt, a szűrőedénybe forró vízbe mártotta és tíz percig ragaszkodott hozzá. Ez segít lágyítani a kemény szálakat.

Minden összetevőt összekeverünk, fokhagymát és borsot adunk hozzá. A darált húsból pogácsákat készítenek, amelyeket lisztbe forgatnak és mély serpenyőbe raknak. A paradicsompürét vízben, sóban és borsban oldjuk. Szósz káposzta tekercs és pörkölt 60 percig.

Ajánlások az úrnőhöz

Minden háziasszonynak megvannak a maga titkai arról, hogyan lehet finomabbá tenni az ételt. Íme néhány sovány káposzta főzés titka:

A helyes táplálkozás óriási szerepet játszik az emberi egészségben. Fantáziával, új alapanyagok hozzáadásával a leghosszabbat is gyorsan nyaralássá változtathatja, különféle ízletes és egészséges ételeket kínálva Önnek és családjának...