Karcsúsító monkfish harapások rózsaszín grapefruit és menta recept

rózsaszín

ÖSSZETEVŐK

  • Nb ember: 4
  • 400 g monkfish érmékben
  • 2 rózsaszínű grapefruit
  • 10 mentalevél
  • 2 evőkanál olívaolaj
  • Só bors

KÉSZÍTMÉNY

  • Elkészítés: 10 perc
  • Főzés: 10 perc

Vágjuk a monkfish-t medalionokká, sózzuk, borsozzuk és pároljuk 8 percig.

Közben hámozzuk meg a nyers grépfrútot és válasszuk szét a negyedeket. Vágja darabokra egy tálba, és durván nyomja össze, hogy 2 evőkanál gyümölcslé gyűljön össze.