Hogyan főzzünk kemény tojást egy kávéfőzőben

A lágy tojást néhány perccel kevesebbet főzi, mint a keményen főzött tojást, így a sárgája folyékony marad, míg a fehérek ugyanúgy főznek, mint egy kemény tojás. A tojásokat általában úgy főzzük, hogy a kályha tetején lévő edényben felforraljuk, de használhatunk helyette kávéfőzőt is. A kávéfőző felmelegíti a vizet, mielőtt az a dekanterbe áramlik, míg a kancsó alatti kis főzőlap a vizet elég forrón tartja a tojás elkészítéséhez. Bár ez nem mindig praktikus, ez a főzési módszer hasznos lehet egy szállodai vagy kollégiumi szobában.

Utasítás

• Tegye a tojásokat szobahőmérsékletre, hogy a héj ne repedjen fel, amikor forró víz ér rá.

---