Hogyan főzzünk zsír nélkül
Gyermekkora óta túlságosan megterhelt, nehéz ételeket szokott enni, amelyek miatt vaj, olaj és más zsírok mindenütt jelenléte miatt szenved ?
Ma a vérvizsgálata azt mutatja, hogy túl sok a koleszterinszint, ezért ideje megváltoztatni diéta !
Orvosa tanácsára, tekintettel a csúnyának tartott csúnya súlyra és aggodalomra adhat okot az egészségére nézve, úgy döntött, hogy zsírmentes étrend.
Használja ki receptjeinket és tanácsainkat a megfelelő konyhai eszközökről, amelyekkel megváltoztathatja ezeket a rossz szokásokat !
Úgy gondolja, hogy a legnagyobb nehézséget okoz Önnek a vaj, tejszín, olaj kíséretében készült hagyományos fogásainak lemondása, és hogy ételei kedvesek, ízetlenek és elveszítik érdeklődésüket.
Ez egy hiba, mert több mint ezer módon lehet könnyű ételeket főzni, miközben jól érzik magukat. Íme néhány példa a megosztandó receptekre és ötletekre.
A zsírmentes étrend nem összeférhetetlen az ízízekkel.
A zöldségek főzése zsír nélkül
Gőzölje meg zöldségeit sütőben vagy pörköltben zsír hozzáadása nélkül, kiegészítve a főzést borssal, citrommal, aromás gyógynövényekkel vagy keleti fűszerekkel való fűszerezéssel.
Az ízeket sokféleképpen kilélegzik, az ízét finom összetevők sokaságával dolgozzák fel.
Merítsen ihletet ezekben a konyhákban másutt. A francia konyha nem rendelkezik monopóliummal az ízlésben. Böngésszen keletről nyugatra olyan új ízekért, amelyek meghökkentenek.
A fűszerezés vagy az ételek kísérőinek megváltoztatása nem elegendő, azonban meg kell változtatni a főzési módszert.
4 ajánlott módszerünk
Íme néhány hatékony főzési módszer főzés zsír nélkül:
- Gőzfőzés
- Sütőfőzés
- Bírósági húsleves főzés
- Nyers étel
Gőzfőzés
A gőzzel történő főzés nagyon egyszerű, és nem igényel különösebb tudást. Csak rozsdamentes acél párolóra van szüksége.
A gőzölés meglehetősen gyors főzési időt biztosít, tiszteletben tartva azt a tényt, hogy a gőz nem lép túl egy bizonyos hőmérsékleti határon, hogy ne égesse el a zöldségekben található értékes vitaminokat.
Adja hozzá a vizet a gőzhez, gyógynövényekhez, citromléhez, fűszerekhez a kívánt készítmény szerint.