Hogyan gazdagíthatja étrendjét omega-3 Nők d; Ma; hui
Sokat beszélünk róla, de a színét ritkán látjuk. Mi az omega-3? Milyen ételekben találja meg őket? És miért olyan fontosak az egészség szempontjából? Vessünk egy pillantást ezekre a rendkívül esszenciális zsírsavakra!
Az étrend gondozása azt is jelenti, hogy biztosítjuk testünk megfelelő működéséhez az összes alapvető információt. Ezen alapvető elemek között az omega-3 fontos helyet foglal el.
Mi az Omega-3?
Az omega-3 zsírsavak, amelyek testünknek a megfelelő működéshez szükségesek. Ha többes számban beszélünk róluk, az azt jelenti, hogy több típust csoportosítanak:
- alfa-linolénsav (ALA)
- aicosapentaénsav (EPA)
- dokozahexaénsav (DHA)
Az alfa-linolénsav (ALA) állítólag „nélkülözhetetlen”, mert testünk nem képes önmagában előállítani. Előzményként működik, és lehetővé teszi a másik két zsírsav (EPA és DHA) szintézisét. Kivéve, hogy az ALA-ból DHA-ba történő konverziós arány túl alacsony ahhoz, hogy fedezni tudjuk DHA-igényeinket. Ez utóbbit ezért esszenciális zsírsavnak is tekintik, amelyet szintén diétán keresztül kell ellátni.
Figyelem! Az Omega-3 alfa-linolén esszenciális zsírsavat (ALA) nem szabad összetéveszteni az omega 6 linolén esszenciális zsírsavval (LA). Ez utóbbit táplálékkal is kell biztosítani, de kisebb mértékben, mint az omega-3. A repceolajról ismert, hogy a legjobb az omega-3/omega-6 arány.
Mire használják az omega-3-at?
Az omega-3 zsírsavak a sejtmembránok összetételének részét képezik, és a szervezet számos szintjén hatnak:
- Szükségesek a retina megfelelő működéséhez, különösen az AMD (az életkorral összefüggő makula degeneráció) megelőzéséhez.
- Szerepet játszanak az agy, valamint az idegrendszer növekedésében és fejlődésében (ezért az omega-3 jelentősége terhes nőknél).
- A rossz koleszterin és a trigliceridek szintjének csökkentésével csökkentik a vérnyomást.
- Hozzájárulnak az erek rugalmasságához, amely segít a pulzus szabályozásában.
- Gyulladáscsökkentő tulajdonságaiknak köszönhetően fokozzák az immunrendszert.
- Pozitív hatással lennének a mentális egészség fenntartására is (depresszió, demencia, Alzheimer-kór).
- Hatással lennének a fogyásra és az izomműködésre.