Hogyan iszik a grappa egyenesen vagy emésztésként - Banneke
Hogyan iszol grappa-t? - Legtöbbször a válasz erre a kérdésre: Kissé hűtött, tiszta és étkezés után Digestif. Természetesen egyetértünk, de ez csak egy a sok közül. Itáliától, a grappa szülőföldjétől indulva sok ital terjedt el, amelyet ezzel a szeszes italral fűszereznek.
A Grappa valószínűleg azóta is létezik Közép kor előállított. Az észak-olasz várost otthonnak tekintik Bassano del Grappa.
A Grappa az ún Pomace gyártott. Ezek azok, amelyek a borászat során, pontosabban a szőlő préselése során merülnek fel maradványok. Ezek erősen aromás, bor készítésére azonban már nem alkalmasak. Megkötik a cukrot, és víz hozzáadásával péppé lehet tenni. Ez élesztő segítségével fermentálható. További információt erről cikkünkben találhat Mi a grappa?
Itt foglalkozunk az általános kérdéssel Hogyan iszol grappa-t ? foglalkoztat. Egyrészt megfelelő pohárral nézzük a tiszta ivási élvezetet, másrészt neked is biztosítjuk Koktélok és hosszú italok grappa-val előtt.
- Tiszta élvezet
- Az optimális ivási hőmérséklet
- A tökéletes üveg
- A kóstoló
- A társak
- Keverd össze
- Caffé Corretto
- Grappa Tonic
- Fehér grappa
- Air Mail
Tiszta élvezet
Kezdjük a grappa valószínűleg legismertebb ivási formájával: tiszta. Kérdésére válaszolunk is Hogyan iszol grappa-t úgy, hogy először mindig tisztán kell kipróbálnod, és hagynod kell, hogy a varázsereje működjön.
Az ivási hőmérséklet
Nak nek optimális ivási hőmérséklet egy grappa esetében az alapszabály, hogy ragaszkodni kell egy (majdnem túl) alacsonyhoz Szobahőmérséklet tájékozódni, ez azt jelenti 14 és 18 ° C között van. Minél fiatalabb a grappa, annál hűvösebb lehet tálalni. A fiatal grappa esetében néha még ivási hőmérséklet is van 9 ° és 13 ° C javasolta. Ennek van néhány előnye, de hátránya is az illatnak. Minél hűvösebben tálalnak egy grapát, annál kevésbé érezhető az alkoholszag. A friss és gyümölcsös aromák jobban elterjedhet az orrban. Ehhez azonban szintén szükség van A szaglásunk pontossága 15 ° C-tól. A kiváló minőségű grappa fajták összetettsége ezért részben elveszhet.
Az üveg
Mikor tökéletes üveg ajánlunk egyet Grappa serleg, a Ütköző- vagy Gyümölcs pálinka pohár. Ezek az üvegtípusok ötvözik mindazokat az előnyöket, amelyek a kiváló minőségű szeszes italok tiszta kóstolásához szükségesek. A forma döntő fontosságú. A nyíláson keresztül fiatalító csésze a grappa illat közvetlenül az orrra irányul. Ez azért kívánatos, mert az emberek az észlelt íz nagy részét az orron keresztül érzékelik. A hosszú szár biztosítja, hogy a grappa-t ne melegítse fel a testhőmérséklet. Ellenkező esetben az alkohol a megemelkedett hőmérséklet miatt elpárologna, és ezáltal csökkentené a grappa élvezetét.
A kóstoló
A a kóstolás helyes rendje és arra a kérdésre válaszolva, hogy hogyan iszik grappát, azt javasoljuk, hogy töltse ki a poharat körülbelül harmadáig. Ezután hagyja, hogy a grappa 10-15 percig nyugodtan lélegezzen. Szánjon rá időt, és engedje magába az illatot. Ezután igyon egy kis kortyot, amelyet egy ideig a nyelvén kell tartania. Tehát megteheti magának teljes ízválaszték nyit.
A társak
Szülőföldjén a grappa-t általában tiszta kávéval és étkezés után szolgálják fel Digestif ivott. Sötét csokoládé, tejszínes és diós desszertek és sajtok is kaphatók Élelmiszer-párosítás alkatrész nál nél.
Keverd össze
Miután alaposan megismerkedett a grappa tiszta formájával, felhasználhatja valamire fajta jól keverjük össze, és ne csak étellel kombináljuk. Válaszul arra a kérdésre, hogy hogyan iszik grapát, készítettünk egy kis válogatást az egyszerűből Vegyes partnerek valamint koktélokat és hosszú italokat.
Caffè Corretto
Miért kellene Kávé és grappa csak külön inni? Valószínűleg a legegyszerűbb keverék forró eszpresszó egy csodálatos étkezés után, jó lövéssel. A tárolt grappa és a fiatal, tiszta is alkalmas erre.
Grappa Tonic
Ez a keverék megtámadja a irányzat a gin és a tonik körül. Hagyja, hogy inspirálódjon a különböző grappák sokfélesége, és illeszkedjen a tonizáló víz és a köret ízéhez. Javasoljuk, hogy egy tiszta keveréket vegyesen keverjünk össze Nonino Grappa Friulana és a klasszikus Thomas Henry Tonic Water.
- 3 cl gyümölcsös grappa, pl. Grappa Nonino Friulana
- 8 cl tonikus víz, pl. Thomas Henry Tonic Water
- Citromlé
- Díszítés: citromhéj
- jég
készítmény:
A Grappa Tonikhoz tegyen 5-6 jégkockát egy koktélpohárba. Hozzáadjuk a grappa-t, tonikvizet és néhány kötőjel friss citromlevet. Egyszer keverje meg az italt, és díszítse a poharat citromhéjjal. Egészségére!
Fehér grappa
Egy másik nagyszerű partner az friss citromlé. Nagyon kiegyensúlyozott keverékkel remek lesz koktél, amelyet cukorsziruppal kerekítenek: a Fehér grappa. Egy ital, amit hívnak Digestif és bennfentes tippként a következőnél is Nyári buli ragyog.
- 4 cl gyümölcsös grappa, pl. Grappa Sándor
- 5 cl friss citromlé
- 4 cl cukorszirup, pl. Szent Jakab nádszirup
- Díszítés: citrom, cseresznye
- jég
készítmény:
Tegyen egy kis jeget és az összes hozzávalót egy rázógépbe, és erőteljesen rázza össze. Szűrje le a White Grappa-t egy előre hűtött pohárba, és díszítse egy darab citrommal és egy meggyzel. Egészségére!
Tipp: Kérjük, bátran próbáljon ki másokat is Gyümölcslé kombinációk ki. Személyes preferenciáinak és ötleteinek nincsenek korlátai.
Air Mail
Ezek szokatlan, kissé kesernyés koktélkeverék ötvözi a grappa-t egy vörös vermuttal. Javasoljuk a grappa-t Sarpa di Poli a klasszikus vermuttal Antica Formula kombinálni, mivel mindkét ízprofilja Gyógynövények és gyümölcsök alakúak és remekül kiegészítik egymást.
- 3 cl grappa, pl. Sarpa di Poli
- 3 cl vörös üröm, pl. Antica Formula
- Narancs keserű
- Díszítés: narancs héja
- jég
készítmény:
A koktélt keverjük. Öntsön egyenlő részeket a Grappa és az Antica képletből a keverőpohárba, és adjon hozzá 1 kötés narancs kesernyét. Hidegen keverjük az italt jégen. Szűrje az Air Mail-t egy koktéltálba, és narancssárga héjjal díszítse. Egészségére!
A Grappa automatikusan társítva van Olaszország és az olasz borok is jó hírnévnek örvendenek. Magunkkal viszünk kulináris borút Olaszország ismert termesztési régióiban, te tiszta és bent ellenállhatatlan koktél alkotások borral hogy élvezhesse. Más országok is ismertek egy különleges italról, itt mutatjuk be a Kultikus italok a szomszédos országainkból előtt.
További koktélrecepteket grappa-val és anélkül is megtalálhat a weboldalunkon Rázó iskola a Youtube-on! Mint mindig, minden összetevőt megtalál a miénkben online bolt.
Reméljük, hogy örömmel válaszol arra a kérdésre, hogy hogyan iszik grappát ?
EGÉSZSÉGÉRE! A Banneke csapata
Lehet, hogy ez is érdekli
Valószínűleg hallottál már egy sake nevű italról is. Különösen azért, mert a szaké jelenleg reneszánszát éli. És nemcsak hazájában, Japánban, Európában is növekszik a népszerűség. Különösen a sztárkonyha sommeljei kísérleteznek a számunkra még ismeretlen ízzel. Ennek az új trendnek a megválaszolása érdekében
Valójában szinte az összes nyári italt 2017 legjobb nyári koktéljaként lehet forgalmazni. 2017 nyara annyira változékony volt, hogy szinte el tudta képzelni a karácsonyi ütést és egy ír kávét. Ennek ellenére a következõk érvényesek: Mindig az élet világos oldalára figyeljünk, és ehhez a mottóhoz hûen azt feltételezzük
A tél visszatér ebben az országban, és jeges leheletét terjeszti az országban - mi lehet jobb, mint a hideg 2017-es finom téli koktélokkal való ellensúlyozása? A napok egyre rövidebbek, és a legjobb, ha sálat és kalapot viselünk a házból. Akinek reggel hideg autójában kell ülnie, vagy [...]