Hogyan keletkeznek hiányosságok; a Quintessenz Verlags-GmbH korában
Dorothee Volkert táplálkozási szakember profilt dolgozott ki az okok és a kockázati csoportok azonosítására
Egyre több idős ember szenved alultápláltságtól. Mely tényezők vesznek részt a fejlődésben és hogyan befolyásolják egymást, azt Prof. Dr. Dorothee Volkert és csapata az Öregedés Gyógyszerészeti Intézetéből (IBA) a Friedrich-Alexander Egyetemen, Erlangen-Nürnbergben (FAU). Tizenegy ország 33 tudósával együtt kidolgozott egy modellt, amelyben a lehetséges okokat először strukturáltan és súlyozottan mutatják be. A modellt a Gerontology & Geriatric Medicine tudományos folyóiratban tették közzé, az idw online üzenet szerint.
Volkert professzor, mi az alultápláltság és milyen hatásai vannak?
Prof. Dr. Dorothee Volkert: Alapvetően az alultápláltságról vagy az alultápláltságról beszélünk, amikor a testnek hiányzik a zökkenőmentes anyagcseréhez szükséges energia és tápanyagok. Az alultápláltság következményei változatosak, a tápanyagok mértékétől és hiányától függenek. Általános alultápláltság esetén, amelyben minden tápanyag folyamatosan hiányzik, a következmények a fogyástól kezdve az immunrendszer gyengülésén át az izmok és az összes szerv funkcionális károsodásáig terjednek. A test minden tartalékot felhasznál.
Az alultápláltság bárkit érinthet és hogyan keletkezik?
Volkert: Az alultápláltság elvben bármely életkorban előfordulhat, és különösen betegség esetén fordul elő, idősebb embereknél - definíció szerint 65 éves kortól - az alultápláltság kockázata jelentősen magasabb az életkor különféle változásai miatt. Például azok, akiknek nehézségeik vannak a lépcsőzéssel vagy a lépcsőzéssel, ritkábban vásárolnak, és a főzést nehezebbnek találják. Azok, akik egyedül élnek, gyakran kihagynak egy étkezést. És akik depresszióban vagy más súlyos betegségekben szenvednek, gyakran alig van étvágyuk.
A szakirodalom az alultápláltság több mint 120 okát sorolja fel az élet különböző területeiről. Jelenleg nincs egységes megértés az egyes tényezők fontosságáról és kölcsönhatásukról. És: A tudományos kutatási módszerek annyira különböznek egymástól, hogy a vizsgálati eredmények alig hasonlíthatók össze, és nincs elméleti keretmodell az alultápláltság időskori kialakulásához.
Hogyan épül fel meghatározó modellje az alultápláltság kialakulására az időskorban?
Volkert: Újonnan kifejlesztett "Az alultápláltság meghatározása idős embereknél" - röviden a DoMAP - bemutatja a lehetséges meghatározókat és azok kapcsolatát az alultápláltsággal, és célja, hogy hozzájáruljon a tényezők sokaságának és a különböző származási mechanizmusok közös megértéséhez. Három háromszögszintből áll, amelyek egymásban fekszenek. Az alultápláltság áll a középpontban, és az első szint három központi fejlesztési mechanizmusa veszi körül: alacsony bevitel, megnövekedett szükséglet és csökkent biológiai hozzáférhetőség. A szomszédos második szint olyan tényezőket tartalmaz, amelyek közvetlenül előidézik ezen mechanizmusok egyikét - például az étvágycsökkenést, mint az alacsony bevitel okát, vagy a hasmenést, mint a csökkent biológiai hozzáférhetőség egyik okát. A harmadik szint olyan tényezőket tartalmaz, amelyek közvetett hatással bírnak, és amelyek a második szint tényezőinek alapját képezik - például a depresszió, mint étvágytalanság oka vagy agyvérzés, mint a rágási és nyelési nehézségek, amelyek viszont alacsony bevitelt okoznak.
Hogyan fejlesztette ki a modellt?
Volkert: Az „Alultápláltság idős korban” (MaNuEL) európai tudásplatform részeként több szakaszból álló konszenzusos folyamatba összesen 33 szakembert vontunk be különböző területekről. Mindenekelőtt összeállítottuk és megvitattuk a tudás aktuális állapotát, és ennek alapján kidolgoztuk a DoMAP modell első vázlatát. Az összes MaNuEL partner utolsó találkozóján ezt a tervezetet vitára bocsátották, majd több írásbeli fordulóban véleményezték és ennek megfelelően adaptálták.
Milyen hatásai vannak a DoMAP modellnek a gyakorlatban?
Volkert: A DoMAP modell célja, hogy hozzájáruljon az alultápláltsághoz vezető tényezők sokaságának közös megértéséhez. A mindennapi klinikai gyakorlatban közvetlen segítségként alkalmazható az orvosok és az ápolószemélyzet számára, hogy időben azonosítsák és segítsék az alultápláltság fokozott kockázatával küzdő embereket. Ezenkívül a determináns modell nagy potenciállal rendelkezik a jövőbeni kutatás szempontjából. Annak érdekében, hogy a tanulmányok a jövőben összehasonlítható eredményeket nyújthassanak, jelenleg az alultápláltság és a modellünkbe beépített determinánsok egységes, egységes nyilvántartására irányuló javaslaton dolgozunk.
Címlapkép: shutterstock.com/CGN089
Rendszerünk arról számol be, hogy Ön aktív AdBlocker szoftvert használ, amely megakadályozza az összes oldal tartalmának betöltését.
Első a vásár: Ipari partnereink hirdetéseikkel jelentősen hozzájárulnak ennek a híroldalnak a működéséhez. Ezek kezelhető számát megtalálhatja a kezdőlapon és az egyes cikkoldalakon.