Hogyan kell enni retket
A tavaszi zöldség par excellence, rózsaszín retek lehet kétszínű (rózsaszín és fehér) vagy teljesen piros is. Kerek vagy hosszúkás alakú, többé-kevésbé kifejezett fűszerességgel, minden reteknek megvan a sajátossága, és a ropogás közvetlenül kapcsolódik a zöldség frissességéhez.
Miért szúrnak a retek? ?
Vízben, káliumban és C-vitaminban gazdag retek természetes étvágycsökkentő. Néha a retekcsípés, néha nem.
Forrása az öntözésről szól: minél kevesebb öntözéssel, annál jobban szúr. Figyelem a kertészeknek !
Hogyan kell enni retket ?
A retek elfogyasztása előtt el kell távolítania a zöld szárakat, és vízzel mossa le a talajmaradványok eltávolításához.
A rózsaszín/piros retek megette a bőrrel.
Aperitifként szenzáció lesz, amelyet egyszerűen só vagy kenés kísér, például hummus vagy tonhal rillette.