Hogyan kell főzni a libamájt, 5 elkészítési mód
Libamáj gyakran szinonimája ünnepi ételek. És mégis, ez egész évben jó, és minden ételt szublimálhat.!
Libamáj gyakran megkóstolják ban benterrine val vel grillezett pirítós.. Az ínyencek már nem haboznak főzd meg ezt a terméket, keverés közben ízek hogy a legnagyobb szakácsokhoz méltó ételeket készítsen.
Ezt biztosan tudnia kell libamáj nyersen fogyasztható, de a legjobb, ha félig főtt vagy főtt. Ahelyett, hogy készen vásárolná, amúzsa és fedezze fel a főzés és a főzés különböző módjait ezt a finomított terméket.
Serpenyőben sült libamáj
Az egyik módja a legegyszerűbb mert főzd meg a libamájodat től süt.
Vágja bele a nyers libamájot 1-2 cm-es szelet és helyezze őket friss hogy azok legyenek kemény és hűvös. adjunk hozzá sót és borsot.
Letét libamáj egy serpenyőben Alacsony hő. Nem kell hozzá zsír és barna a szeleteket egy-két percig mindkét oldalon.
bátran hogy eloltja a tüzet a főzés befejezése érdekében, hogy ne túlfőz a serpenyőben sült libamáj. Helyezze őket nedvszívó papírra az eltávolításhoz zsírfelesleg. És voila!
Fokozhatja ezt a főzést szószok, fűszerek, zöldségek vagy akár gyümölcsök hozzáadni ízek és kezelje vendégei ízlelőbimbóit.
Félig főtt libamáj
Félig főtt libamáj az út a leggyakrabban fogyasztani ezt a terméket. Példát vehetünk terrines akik leggyakrabban félig főtt.
Különböző módon lehet félig főtt libamájot előállítani. Erre a címen van lehetőség sókéreg vagy egy konyharuhát.
Egyszerű módszer a libamáj főzése a sütőben egy bain-marie-ban. Erre, miután megtisztította nyers libamáját (kell lennie devein), tegyük tepsibe.