Hogyan kell főzni Marie Claire tofut

tofut

A tofu, más néven "szójasajt " kínai eredetű termék, amely több mint 2000 évvel ezelőtt jelent meg.
Szója tejből és koagulánsból nyerik.

Az íze az semleges és felszívja az étel ízét, amellyel főzik.
A tofu sós és édes receptekhez egyaránt alkalmas.

Létezik kétféle tofu.Puha tofu: főzéshez különösen alkalmas, sütve, párolva vagy pácban is tálalható.
Selymes tofu: Japán származású. Leginkább olyan levesekben használják, mint a miso leves.