Tortilla zöldbabbal, csicseriborsóval, újhagymával és kaporral - invikoo invikoo

fehérje
27 g

Kalóriák
373 kcal

szénhidrátok
22 g

Rost
9 g

készítmény

A babot és a csicseriborsót szűrőn szűrjük le.

Magja, mossa és kockára vágja a paprikát. Tisztítsa meg az újhagymát és vágja karikákra. Tegyél félre kis mennyiséget a díszítéshez.

Egy tapadásmentes serpenyőben felmelegítünk egy csipetnyi vizet, és kb. 3 percig dinszteljük a hagymakarikákat és a kockákra vágott paprikát. Ezután adjuk hozzá a babot és a csicseriborsót, és ízlés szerint mindent ízesítsünk sóval, borssal, köménnyel és paprikával. Hagyja még 2-3 percig meredeken melegedés nélkül. Ezután szórja meg a sajtot a tetején.

Közben habverővel keverjük össze a tojásfehérjét, a tojást, a tejszínt és a kapor felét, majd ízesítsük sóval és borssal. Öntsük a tojás és a tejszín melange-t a serpenyő tartalmára, majd fedjük le, és hagyjuk állni 15 percig alacsony hőmérsékleten. Fedél vagy tányér segítségével fordítsa meg a tortillát, és további 5 percig sütje fedő nélkül.

---