Hogyan kell inni a rumot Tippek a rum élvezetéhez itt a rum útmutatóban
Mi a véleményed, amikor meghallod a "rum" szót? Természetesen távoli országokba, a Karib-tengerre, a napra, a strandra és a vidám életre! Nem csoda, hogy a rum szellemként egyre népszerűbb Németországban is. Ezzel egy darab üdülési örömet hozhat magával, örömet fiataloknak és időseknek, bár a jó minőségű rum nem jelent szalmarummit. De a karibi fahordókban, például Kubában vagy Venezuelában, hosszú érlelésű rum. Természetesen ez csak akkor érvényes, ha jó, jó minőségű rumról van szó. Tehát nem akármilyen olcsó vegyes rum, hanem valami igazán ízletes. Végül is a szellemnek valami különlegesnek kell lennie az élet szép pillanataiban. Az, hogy a rum mennyire jó ízű, nemcsak magától a terméktől függ, hanem attól is, hogyan élvezik vagy itatják. Ebben az összefüggésben sok kérdés merül fel: Milyen ivási hőmérséklet legyen a rum? A rumot jéggel vagy anélkül isszák? Mi az ideális pohár egy rumhoz? Ezekre és sok más kérdésre szeretnénk választ adni az útmutatónkban. És ne aggódjon: nem kell nagy szertartást készítenie egy pohár rum elfogyasztásáról. Csak apró tippek és trükkök, amelyeket érdemes szem előtt tartanod.
Igyon rumot jéggel vagy anélkül?
Elvileg mindenki úgy ihatja a rumját, ahogy akar. A jó rum ízét sem ronthatják el. ha egyenesen rumot iszol, elrontasz néhány dolgot. Nem arról van szó, hogy megtérítsék az embereket, hogyan igyák meg rumjukat. A tény azonban az, hogy ha betartasz néhány tippet, akkor kikezdheted a rumban rejlő aromákat és ízárnyalatokat. Különösen intenzív ízűek és fokozzák az ital élvezetét.
Sokan esküsznek arra, hogy jégen iszik rumjukat, vagy adnak hozzá egy úgynevezett üdítőt (töltőanyagot) - egy további italt, amellyel megtöltik a poharat. Erre a célra például kólát, különféle gyümölcsleveket és hasonlókat használnak. Ettől azonban a rum hosszú ital vagy koktél lesz, és az aromák egyértelműen torzulnak. Mindenkinek tisztában kell lennie ezzel. A jég a rum ízét is torzítja, nemcsak az olvadó jégkocka következtében lassan haladó, hanem a lehűlés révén is. A következõk érvényesek: minél hûvösebb az ital, annál kevésbé jelennek meg az egyes aromák és ízárnyalatok. Ha valóban a lehető legtöbbet akarja kihozni rumjából, és az összes aromát a lehető legintenzívebben érzékeli, kerülje a töltőanyagokat és a jeget a rumüvegben. Ez legalább a kiváló minőségű rumokra vonatkozik. A rossz rumot viszont gyakran keverik nagy mennyiségű jéggel, hogy elfedjék a kellemetlen ízjegyeket.
Mi a megfelelő ivási hőmérséklet egy jó rumhoz?
A következő kérdés az előző kérdésből adódik: Ha nem szabad jégkockákat használni egy jó rum lehűléséhez, melyik hőmérséklet ideális annak élvezéséhez? Sok rumbarát a szoba hőmérsékletét használja útmutatóként. Az igazi szakértők ennél is tovább mennek, azt javasolják, hogy az üveget a rummal kézzel, vagy akár a sütőben vagy a mikrohullámú sütőben 27-30 Celsius fokig melegítsék. Bár ez nagyon magasnak tűnik, mint egy szeszes ital ivási hőmérséklete, megduplázza az ízét és az aromák változatosságát. Ezenkívül a rum nem üdítő, ezért nem szükséges hűtve inni. Csak próbáld ki, és nézd meg magad, mennyire változik az íze és az aromája, amikor különböző italozási hőmérsékleten élvezed a rumodat.
Melyik pohár a megfelelő a rum élvezetéhez?
Az ivási hőmérséklet mellett a megfelelő pohár megválasztása döntő abban, hogy valóban meg tudja-e ragadni és végül élvezheti-e a jó rum összes aromáját és ízárnyalatát. Ugyanez vonatkozik itt, mint a borra vagy a whiskys poharakra. Az üvegnek alul szélesebbnek kell lennie, mint felül, hogy az aromának elegendő helye legyen kibontakozni és végül felfelé emelkedni. Erre a célra vannak speciális rumos poharak, amelyeket whiskyk és más szeszes italok kóstolására is használnak. Nagyon alkalmasak egy jó rum elfogyasztására is. Ha nincs kéznél egy orrüveg, használhat egy poharat, egy viszonylag széles, nagyobb, nagyobb átmérőjű poharat. Itt is nagyon jól kibontakoznak a rum aromái, ennek megfelelően intenzíven élvezhetők. Jobb azonban, ha van egy borospohár, amelynek tetején valami konvergál. (de nincs pezsgős pohár)
Ennyi előkészítő munka után ideje végre megízlelni az első csepp rumot. Szánjon elegendő időt, és élvezze a rumot mértékkel, és ne ömlesztve! Nyugodtnak kell lenned, hogy érzékeid nyitottak legyenek bármire. Az öntés után néhány percig hagyja a rumot a pohárban pihenni, hogy az aromák kifejlődhessenek. Egy idő után megforgathatja a poharat, hogy fokozza az illatot és az ízt. Ha a rum még nem a megfelelő ivási hőmérsékleten van, akkor tartsa egy ideig a poharat a kezével, és óvatosan kavargassa a tartalmát újra és újra. A tényleges ivás ezután kis, lassú kortyokban történik. Minden kortyot hagyjon néhány másodpercig a szájában anélkül, hogy elmozdítaná a rumot. Csak akkor szállíthatja a folyadékot oda-vissza a szájüregbe, nyelvével terítheti a száj tetejére, stb. Csak akkor nyelje le a rumot, ha biztos benne, hogy minden ízárnyalatot és aromát észlelt. A következő korty elfogyasztása előtt figyeljen az aromák utóhatásaira.
Tipp: Ha a rum tartalma meghaladja a 45 térfogatszázalékot, akkor két-három csepp vízzel is hígítható. Aztán megváltozik a szaga, és jobban illik. Alapvetően a sötét rum hosszabb ideig érlelődött, és jobb, mint a fehér. Ha az 0,7 literes palack 20 euróba kerül, és a rum egy meleg vagy karibi országból származik, akkor mindenképpen van egy rum, amellyel tisztán iszik. Ideális lenne, ha a rum több mint 4-6 éve tölgyfahordóban érlelődik. Szívesen adunk tanácsot a rummal kapcsolatban: Olvassa el, miért van egyre több cukor a rumban. Reméljük, hogy a Superbillig szeszes italok útmutatója néhány jó tippet adott ahhoz, hogyan élvezheti még jobban a rumját. Mindig örömmel válaszolunk minden kérdésére. Online rumüzletünkben általában több mint 500 különféle rum található az olcsó online vásárláshoz.