Hogyan kell jól kukoricát főzni
Arany, ízletes és nagyon törékeny. Mi lehet finomabb ebben az időszakban, mint a főtt kukorica. Jobb lehet, mint egy fagylalt vagy egy sör a melegben! De hogyan kell megfelelően főzni a kukoricát, melyik csutka jobb?
Mindannyian nem tudjuk, hogyan kell megfelelően főzni a kukoricát. A nagyszüleimmel vagy a Litoral-on ettem, és könnyűnek tűnik. De tudnunk kell: mennyi kukoricát főzünk? Főtt a só? Hogyan válasszuk ki a kukoricacsutkákat a főzéshez? Mindezeket a részleteket a savoruriurbane.com webhelyről tudtam meg.
Hogyan kell jól kukoricát főzni
A csemegekukorica világosabb színű, a levelek (levelek) világoszöldek, a gabona tejszerű, kerekebb.
Hajtsa ki a hurkokat hosszában, és figyelje meg a kukoricamagokat. Kerekeknek kell lenniük, nincsenek hézagok közöttük (összeragasztva), és amennyire csak lehetséges, nem tartalmazhatnak fekete, penészes vagy káros részeket. Ha a körmünkkel megszúrjuk a kukoricamagot, kissé tejes folyadéknak kell kijönnie. Ezért nevezik "tejkukoricának" is.
A főtt kukorica mind étel, mind finom böjt desszert.
Hogyan készítsük el a kukoricát a főzéshez
A kukoricacsutkákat lazítják a levelektől és megtisztítják a selyemből.
Rövidítse le a csöveket mindkét végén, hogy jobban illeszkedjenek az edénybe. Csak a kemény hátat és a megrántott hegyeket vágjuk le, amelyeknek valójában nincs szemcséje. Ugyanazokat a problémás területeket ugyanúgy kivágják.
Ha a csövek túl nagyok, kettétörhetjük őket.
Az elkészítés módja
- Tágas edényt választunk. Alját a ruhák felével kibéleljük, és elkezdjük a kukoricacsutkák építését. A kukoricacsutkákat a ruhák fölé helyezzük.
- Helyezze a többi ruhát a csövekre.
- Óvatos! A sóban főtt kukorica ugyanolyan törékeny, mint a sómentes főtt kukorica, de sokkal ízesebb is.
- Öntsön vizet a kukoricára úgy, hogy mindent ellepjen, és 3-4 ujja legyen a tetején. Ha nem tudja rögzíteni a kukoricát úgy, hogy az elmerüljön, helyezzen rá egy megfordított lemezt, hogy megnyomja. Fedje le az edényt fedővel.
- Tedd forrni a kukoricaedényt, körülbelül 15-20 percig a szezon elején, nyáron 30-40 perccel később, fedéllel.
- Ha kész, tegyen a tetejére néhány pelyhet vajat, majd a megfőtt kukoricát megszórja egy csipet sóval.
- A főtt kukoricát hagyják kihűlni az edényben, zsemlemorzsával letakarva vízbe merítik. Így nedves marad, nem szárad ki. A teljes lehűlés után mozgassa a kukoricát hűtőszekrényben, zsákokban vagy serpenyőkben (csak a csövek).
Kukorica, előnyök
Főtt vagy sült, édes ízű kukorica tele van, energiát és egészséget biztosít a test számára.