Hogyan kell megfelelően diétázni ZER-rel, gyógyító vízzel

Noha évszázadok óta használják és az ókori görögök "gyógyvíznek" nevezik, a tejsavót ma csak a sajtkészítés maradványának tekintik.

Fehérjékben, probiotikumokban és esszenciális ásványi anyagokban gazdag folyadék, amely a koaguláció után elválik a tejtől, eredményesen alkalmazható mind étrendben, mind súlyos betegségek megelőzésében és enyhítésében, mert antioxidáns, antimikrobiális és vírusellenes hatása van.

hogyan

A tejsavó elsősorban vizet tartalmaz, de tartalmaz laktózt (a tejcukor neve), ásványi anyagokat, vitaminokat, laktalbumint (az albuminhoz hasonló vegyület), zsírnyomokat és nagy mennyiségű fehérjét, gazdag aminosavláncokkal. A tejfehérjék körülbelül 20% -a tejsavófehérje. A tejsavófehérje fokozza a fehérjeszintézist a szervezetben - mutatják a tanulmányok. Ezért a tejsavó energiaforrás azok számára, akik intenzíven sportolnak, de azok számára is, akik igényes szellemi tevékenységet folytatnak, vagy akik hosszú stresszszakaszon mennek keresztül.

A szakácsok hús finoman sütésére, pékáruk ízesítésére és szószok alapjaként használják. Segítünk néhány további ötletben:

- Igya úgy, ahogy van. Ha szereti a joghurtot, akkor nem lesz problémája a savó savanykás, citrusos ízével.

- Adja hozzá olyan élelmiszerekhez, amelyeket nem melegít fel, hogy a tejsavó probiotikumok megőrizzék tulajdonságukat.

- Add hozzá sűrű zöldség- vagy gyümölcslevekhez. Hozzájárul a jóllakottság meghosszabbításához magas fehérjetartalma miatt. Sőt, finom textúrát ad ezeknek a turmixoknak.

- Használja forró vagy hideg levesek elkészítéséhez. Különösen sűrű levesek alkalmasak a tejsavó felhasználására.