Hogyan kell megszelídíteni a datolyaszilva jobb élvezetét - Növények és egészség

jobb

Datolyaszilva, ropogósan fogyasztjuk őket, vagy nagyon érettnek részesítjük őket. A fajták és a saját vágyai szerint. De bármi is legyen a választása, ennek a gyümölcsnek télen érdekes táplálkozási előnyei vannak.

Japán plaquemine, persimon, caque fig… Ezek a nevek a ugyanaz a gyümölcs, az ébenfélék családjából, datolyaszilva, japán nyelvből kölcsönzött szó "kaki no ha". Koreában, Japánban vagy Kínában, a datolyaszilva (Diospyros kaki) ugyanolyan népszerű, mint az alma régióinkban, Japánban és Koreában, sőt ezt a gyümölcsöt is nemzeti emblémájává tette. Mivel a datolyaszilva gyümölcsét Kínában 2500 évvel ezelőtt háziasították, fajtái bőségesen vannak az ázsiai kontinensen. Legfeljebb 1000 fajta létezik (köztük csaknem 800 Japánban), míg néhány tucat faj termesztése elterjedt a Földközi-tenger medencéjében, Brazíliában, az Egyesült Államokban, valamint Észak-Afrikában és Dél-Afrikában.

Kézikönyv

Törékeny !

  • Vásárlási tippek: Éretten törékeny, a datolyaszilva nagyon könnyen rothad. Nehéz szállítani, mert a bőre vékony. Jobb, ha a vásárláskor a lehető legéretlenebb. Tipp: minél világosabb a héja, annál kevésbé érett a gyümölcs.
  • Megtartása érdekében: A szabadban az összehúzó húsú datolyaszilva nem tart tovább egy-két napnál tovább, míg az alma datolyaszilva legfeljebb egy hétig tartható. A hűtőszekrénybe helyezés egy-két nappal meghosszabbítja eltarthatóságát. Negyedenként vagy pépesítés után is lefagyasztható.
  • Az érés aktiválásához: Papírzacskóba helyezhető. Vagy tegye mély edénybe, vagy tegye alma vagy banán mellé, olyan gyümölcsök mellé, amelyek etilént szabadítanak fel, amelyek felelősek a gyümölcs éréséért.