Hogyan képződik zsír a testünkben; Primaveris Editions; Műsorszolgáltató Ügynökség és
Hogyan képződik zsír a testünkben ?
Hogyan kerülhető el
Elgondolkodott már azon, hogy mitől lett zsír a szájába? Hogyan landolt az a sütitorta közvetlenül a gyomrodon ?
A legtöbben ott voltunk.
Kicsit összetett, de ne aggódjon, egyszerű magyarázatot adunk Önnek. Néhány másodperc múlva még elmagyarázhatja szeretteinek is, és tudni fogja, mit kell tennie a hasi zsírképződés korlátozása érdekében.
Az étel és annak zsírokká való átalakulása
A testben a zsír létrehozásának folyamatát lipogenezisnek nevezzük. Erre testünk átalakítja az elfogyasztott ételt. Mindent 3 családra oszt: fehérjékre, szénhidrátokra és lipidekre.
1 ° - A fehérjék közé tartozik minden, ami hús, hal és tojásfehérje.
2 ° - ezek lipidjei, tojássárgája, olajok, teljes tejtermékek, olajos magvak (finomságok, mogyoró, pisztácia, földimogyoró, dió, kesudió stb.).
3 ° - A szénhidrátok minden másról gondoskodnak: zöldségről, gyümölcsről, babról, lencséről stb.
A fehérjék - Amint lenyeljük az ételt, testünk fehérjet, zsírt és még szénhidrátokat is megragad. Aminosavakká, zsírsavakká és glükózzá alakítja át őket.
Lipidek - Átalakítás zsírsavakká. Felesleg esetén a test szükségleteihez és határaihoz képest zsírként tárolódnak.
Szénhidrátok - Amint glükózzá alakulnak, energiaforrásként szolgálnak az izmok és az agy számára. Ez a glükóz csak akkor konvertálható zsírrá, ha inzulin van benne.
A fehérjék aminosavakat szolgáltatnak. Ezeket a máj aktivitása révén szükségszerűen glükózzá kell alakítani. Ha glükózzá válnak, az inzulinkeverék nélkül nem lesznek zsírok.
Az inzulin és a glükóz keverékének elkészítésekor a zsírsavak zsírsavakká válnak, és új zsírok lesznek. Az átalakulás ezen utolsó szakaszában, ahol az inzulin a glükóz megjelenését okozza, a zsírsejtekben rakódik le. Ezen a ponton alakul át a glükóz zsírsavakká, és új zsírok halmozódnak fel bennünk. A folyamat ezen utolsó lépése során az összes zsírsav glicerin-3-foszfáttal egyesülve trigliceridekké alakul, ami egyet jelent a zsírral.