Hogyan kerülhető el az ételmérgezés - Doctissimo

Ételmérgezés: 10 higiéniai szabály ezek elkerülésére

A franciák egyre inkább aggódnak az ipari és potenciálisan mérgező ételek fogyasztása miatt. Ez annak a sok élelmiszer- és egészségügyi botránynak köszönhető, amelyek veszélyes anyagok jelenlétét tárják fel ételeinkben. A rosszul tartósított vagy kevéssé főzött ételek, valamint a szennyező anyagok ételek közötti átadása például megbetegedhet bennünket.

kerülhető

A fogyasztáson túl az Országos Élelmezési, Környezetvédelmi és Munkahelyi Biztonsági Ügynökség (ANSES) arra figyelmeztet, hogy fontos a házi élelmiszer-higiénia, ahol a méregfertőzéssel bejelentett élelmiszerek harmada fordul elő. Itt van a 10 javaslat a kockázatok csökkentésére.