Hogyan készítsük el a legjobb böjtös sarmale-t
Ön itt van
Egyéb cikkek
Nagyböjt idején sok román asztaláról nem hiányoznak a rizzsel töltött sarmalák. Íme egy recept Sanda Marin híres szakácskönyvéből! Nagyon jók és melegítés nélkül sokan inkább hidegen fogyasztják őket.
A háziasszonyok mindent megtesznek az ízletes ételek elkészítéséért, még akkor is, ha böjtölünk és nem eszünk állati eredetű ételeket. Az adevarul.ro Sanda Marin híres román szakácskönyvében megtalálta a sarmale koplalás receptjét.
A legjobb böjtös sarmale rizzsel
Cecilia Maria Zapan (szül. Simionescu) 1936-ban kiadott egy román ételeket tartalmazó könyvet, amely 10 000 jól ismert kulináris receptet tartalmaz a román konyhában. Bizonytalan a könyv sikerében és abban a vágyban, hogy ne gúnyolódjon férje, a kémia doktora és az apja, egyetemi tanár között. Sanda Marin fedőnéven írta alá a könyvet.
A hagyományos román receptek közül Sanda Marin könyvében szerepel a sarmale koplalás, rizzsel, nagyon alkalmas a böjt napján.
összetevők
Egy nagy káposzta, 2 hagyma, 1 csésze rizs, só, bors, apróra vágott zöld, 1 teáskanál paprika vagy 1 evőkanál paradicsomleves, 3 evőkanál olaj