Hogyan készítsük el a zabpelyhet az emésztéshez - WOWBiz
A hideg évszakban egy tál zabpehely olyan reggeli, amely sokkal jobban passzol, mint a nyáron választott lehetőségek, például a turmix vagy a joghurt.
De hasonlóan más gabonafélékhez, némi zavart okoz a zab és azok egészségügyi előnyei.
Az egészségre káros zab?
A táplálkozási szakemberek egyértelmű és egyértelmű válasza "Nem". Valójában a zabkorpa oldható rostokban gazdag, ami lassítja az emésztést, segít hosszabb ideig érezni a teltséget és fenntartani az állandó energiaszintet. További előny, hogy a zab csökkentheti a "rossz" LDL-koleszterin szintjét. A zabpehely teljes kiőrlésű, ami azt jelenti, hogy magas a rosttartalma és elősegíti az emésztést.
A zab a rostokon kívül fehérjét, valamint számos vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, köztük magnéziumot, B1-vitamint, mangánt és cinket. Ezenkívül a zabpehely rendszeres fogyasztásával csökkent a szívbetegségek és a 2-es típusú cukorbetegség kockázata.