Hogyan készítsünk egy villát és bikini pezsgőt
Crémant vagy nem Crémant ?
Ha megünnepelünk egy eseményt családjával vagy barátaival, semmi sem ver egy kis aperitifet az ízlelőbimbók gerjesztésére, igaz? Kipróbáltad már a pezsgőlevest, más néven champenoise levest ?
Íme néhány tipp az elkészítéséhez.
A klasszikus recept
A pezsgőleves, amely Anjou-ban angevine leves név alatt található, nagyon ünnepi aperitif, amelyet nagy mennyiségben tálalhat vendégeihez.
Ugyanakkor édes, pezsgő, gyümölcsös, természetesen pezsgőből készült koktél, de likőr és gyümölcs is.
Szeretné tudni, hogyan sikerülhet minden alkalommal ez a szép aperitif, és biztosítania kell a jó hangulatot esténként ?
Tehát 20 ember számára szüksége lesz: 4 üveg habzóborra, majd 30 cl Cointreau-ra, 30 cl nádszirupra (de helyettesítheti porcukorral, amelynek habzó hatása lesz) és végül 4 kinyomott citrom (egyenértékű 30 cl citromlével).
Az alig 10 percig tartó elkészítéshez a következőképpen kell eljárni: kinyomkodjuk a citromokat, majd az összes hozzávalót előzetesen összekeverjük a habzóbor hozzáadása nélkül.
Tálaláskor adja hozzá a pezsgőt, amely nagyon friss lesz, és lassan kevergeti.