Hogyan készítsünk impulzusokat

Hogyan készítsük elő az impulzusokat, hogy kihasználhassák számos előnyüket?.

A hüvelyesek vagy hüvelyesek nagyszerű fehérjeforrások anélkül, hogy a húsban található telített zsírt biztosítanák. Ezekből a fehérjékből azonban hiányoznak a gabonafélékben és a zöld leveles zöldségekben (svájci mangold, kelkáposzta, zöldkáposzta levelek, pitypang, rukkola stb.) Található kén-aminosavak. Éppen ezért érdekes hüvelyeseket és gabonaféléket keverni az ételeinkhez, ahogyan a kuszkusz (a búzadara és a csicseriborsó) esetében is. 1/3 hüvelyesek 2/3 gabonaféléhez.

---