Hogyan könnyítsd meg édes villád és bikini receptjeidet
8 fogyókúrás tipp édes készítményeihez
1. tipp: használjon szilikon formákat
Könnyíti kedvenc csokoládétorta receptjét, zsír nélkül elkészítve, de üvegformában, vajas vagy olajozott fémlemezben sütjük, hogy főzés közben ne "ragadjon" meg? Nem, folytassa erőfeszítéseit! Miért ne használná egy szilikon forma ? Ez lehetővé teszi, hogy ne adjon hozzá egyetlen gramm zsírt sem, és annak köszönhetően könnyen és gyorsan öntse ki a desszertjét tapadásmentes tulajdonságok. Ne feledje, hogy a piacon különböző típusú szilikon formák vannak. Torta, pite, hiányzó, savarin vagy akár kouglof segítségével több édes receptet készíthet a használt formától függően.
2. tipp: a "házi" előnyben részesítése
Házi süteményeket főz, de tejszínkrémmel és egy kis tejszínhabbal tálalja őket az üzletből? Mint minden már elkészített ipari termék, ezek a krémek és édes szószok is gyakran tartalmaznak szénhidrátokat, lipideket és egyéb élelmiszer-adalékanyagokat. Inkább házi készítésű! A habtejszínhez folyékony krémet habosítunk egy kevés porcukorral. Melegítsen és sűrítsen be egy tejet, tojássárgáját, cukrot és egy kevés folyékony vaníliát egy lábosban a házi pudinghoz. Akár könnyű összetevőkkel készíti őket, akár nem, sokkal egészségesebbek és alacsonyabb kalóriatartalmúak lesznek, mint a szupermarketekben már használatra készek.
3. tipp: csökkentse a zsírtartalmat
Vaj, margarin vagy olaj nélküli sütemény lehetséges! Ne feledje, hogy a legtöbb édes receptben a zsír helyettesíthető fehér sajt, nak,-nek természetes joghurt, nak,-nek gyümölcs befőtt (alma, banán.) vagy akár zöldségpüré (cukkini, sárgarépa, tök.)! Igen, igen, jól olvastad. Hogyan kell csinálni ? Helyettesítse a vajat ugyanannyi 0% túróval, almaszósz hozzáadott cukor vagy répapüré nélkül (inkognitóban megy például egy csokoládé brownie-ban). Ha olajat használnak, cserélje ki mennyiségét az arány megduplázásával és ugyanazokkal a karcsúsító tippekkel. Minden alkalommal működik! Mi van a friss tejszínnel? Csak használja a könnyű változat 0% zsírtartalommal, nak,-nek sovány fehér sajt, vagy fölözött tej.
4. tipp: csökkentse a cukrot
Tudja, hogy aa receptben szereplő cukor akár harmadát is kiküszöbölheti anélkül, hogy észrevehető különbség lenne az ízében? Tedd meg, meglátod! Ha nem, cserélje ki a cukor mennyiségét gyümölcs hozzáadásával a desszertjeihez, például mazsolák, a szárított barack, dátumokat vagy banán: természetesen édes ízt adnak hozzá. Ugyanez az ötlet: ha egy recept lekvárra vagy kocsonyára szólít fel, keressen cukrozatlan, alacsony cukortartalmú fajtákat. Gondoljon arra is édesítőszerek főzése, hoz stevia és szintetikus cukrok, például szukralóz vagy ahermesetas, nulla kalóriával. Természetesen igazi cukor nélkül nem kap nagyon ropogós habcsókot, könnyű és szellős piskótát vagy tökéletesen puffasztott édes szuflét. A cukor bizonyos textúrát ad nekik, a kémia kérdését. Másrészt krémekben, habokban, pelyhekben, süteményekben, süteményekben, süteményekben, süteményekben vagy péksüteményekben főleg ízesítésre használják. Gondoljon hát ezekre a tippekre! A desszertek állaga és íze semmilyen módon nem változik.