Hogyan lehet a kávéval kövér

Nem, a kávé nem okoz fogyást. A Journal of Agricultural and Food Chemistry folyóiratban megjelent ausztrál tanulmány szerint a kávéban a klorogénsavként ismert vegyület ronthatja a hasi túlsúlyt.

A zsír rendellenes visszatartása a sejtekben

A tudósok hím egereken végezték kísérletüket 12 hétig. A rágcsálókat négy külön csoportra osztották: egy csoport diétára, egy második csoport normál étrendre, egy harmadik magas zsírtartalmú étrendre és egy utolsó csoport magas zsír- és savtartalmú étrendre. A kutatók fel akarták mérni a CGA hatását hím egerek elhízására, glükóz-intoleranciájára, inzulinrezisztenciájára, zsírsav-oxidációjára és inzulinjelzésére. Az eredmények azt mutatták, hogy a CGA befolyásolja a máj zsírfelhasználását, és rendellenes zsírtartást okoz a hasi sejtekben. Ez a tanulmány ezért azt sugallja, hogy a magas zsírtartalmú étrendben a CGA-kiegészítés nem véd a metabolikus szindróma jellemzőivel szemben. Ez a szindróma olyan fiziológiai jelek jelenlétére utal, amelyek növelik a 2-es típusú cukorbetegség, a szívbetegségek és a stroke kockázatát. Ezek az élettani jelek a hasi túlsúly, a túl magas vércukorszint, a túl magas trigliceridszint, a magas vérnyomás és a magas koleszterinszint.

---