Hogyan lehet fogyni - fürj aszalt szilvával és fenyőmaggal - receptkártyák

Karcsúsító szakértő 2002 óta

  • Receptlapok
  • 30/11/-0001
  • Martine (Limousin) receptje
  • 603 megtekintés

aszalt

4 fő részére

Hozzávalók:
- 4 előkészített és zsíros fürj
a hentes által
- 15 kimagozott aszalt szilva
- 1 marék fenyőmag
- 5 evőkanál 0% túró
- 5 evőkanál mustár
- 5 g vajat és 1 teáskanál olajat
- Só, bors

Készítmény :
Egy holland sütőben megolvasztjuk a vajat és az olajat. Ezután helyezze a fürjeket, amelyeket nagy lángon megsüt, amíg minden oldaluk aranybarnára nem válik. Csökkentse a hőt, öntse bele az aszalt szilvát és a fenyőmagot, és fedje le 10 percig. Közben keverje össze a túrót és a mustárt egy tálban, kevés forró vízzel. Öntse ezt a készítményt a fürjekre és tegye le a tűzről. Óvatosan keverjük össze, és nagyon lassú tűzön főzzük körülbelül egy órán át. Időről időre megfordul, hogy a fürjek elnyeljék az összetevők összes ízét. Bors és só a főzés végén. Tálalhatja ezt az ételt basmati rizzsel.