Hogyan lehet hatékonyan tárolni a kukoricát, elkerülni annak leértékelődését - ötletek és inspirációk
A kukorica termésének méretétől függetlenül ahhoz, hogy jó árat érjen el, nyárig, esetleg jövő évig meg kell őriznie. Ehhez optimális körülmények között kell tárolnia, mert ha elértéktelenedni kezd, akkor gyorsabban, alacsonyabb áron kell eladnia.
Ha a kukoricát nem megfelelően tárolják, különféle problémák léphetnek fel, például avas, penészes vagy megharapott szemek, és kiürülhetnek a rovarok és rágcsálók tartalmától. Ebben a cikkben elmagyarázzuk, hogyan lehet megelőzni vagy megoldani ezeket a problémákat, hogyan lehet a lehető legjobban kihasználni a kukorica betakarítását.
A tárolás előtt követendő lépések
A kukorica sikeres tárolásának első lépése annak biztosítása, hogy a tároló hely készen álljon a gabona tárolására. Ez magában foglalja a takarítást, a szennyvízelvezetést és a fertőtlenítést is.
fertőtlenítés
Ha a tárolóhelyet korábban más berendezések, például műtrágya vagy vegyi anyagok tárolására használták, akkor fontos eltávolítani és megmosni a belsejét, hogy a kukorica ne szennyeződjön vagy kellemetlen szaga legyen.
Ha az összes kukoricát korábban tárolták, távolítsa el az előbbi növény minden nyomát: magokat, selymet vagy csutkákat. Tisztítsa meg az összes helyet, különösen olyan helyeken, ahol lyukak lehetnek a padlón, a szellőzőcsatornákon, a kukorica kezeléséhez használt berendezéseken, de a tér külsején is.
Rovar
A teljes tisztítás után ellenőrizze, hogy nincsenek-e lyukak a tér szerkezetében, amelyen keresztül rágcsálók vagy madarak bejuthatnak. Könnyebb ilyenkor takarni őket, megakadályozni az esetleges fertőzést.
Ezután célszerű egy rovarirtót permet formájában használni a teljes tárolótér fertőtlenítésére.
A vízállóság ellenőrzése
Mivel a kukorica fő problémája a magas páratartalom, meg kell győződnie arról, hogy a tároló hely vízálló. Ehhez azonnal ellenőrizze erős eső után. Javítsa meg a tetőn lévő lyukakat, és győződjön meg arról, hogy a vízelvezető rendszer a vizet a szerkezettől távolabb irányítja, és nem olyan helyre, ahol az elérheti a tartályt vagy alatta.
Ha a tér repedezett vagy piszkos betonpadlóval rendelkezik, akkor fedje le műanyag burkolattal, hogy megakadályozza a nedvesség eljutását a szemcsékig.
Hogyan használható a kukorica
A kukorica nagyon sokoldalú gabonafélék, amelyek sokféleképpen használhatók, nem csak pattogatott kukorica formájában filmnézés közben, vagy főtt kukoricaként a tengerparton. Íme néhány a sok felhasználási lehetőség közül:
A nem megfelelő tárolás kockázata
Románia az Európai Unióban az 1. helyet foglalta el kukoricában és napraforgóban 2017-ben.
Azóta mind a megművelt terület, mind a termelés csökkent, és az egyik tényező lehet a tárolási módszer. Ha a kukoricát nem tárolják megfelelő páratartalom mellett és bizonyos hőmérsékleteken, minősége romlik, sőt használhatatlanná válhat.
A kukorica magjai higroszkóposak, vagyis felszívják a levegő nedvességét. Ha a helyiséget nem folyamatosan szellőztetik, és a páratartalom eléri a magas szintet, akkor a magok anaerob oxidációval felszívják és fermentálják.
Ezen oxidáció révén a levegő hőmérséklete megnő, és ez kémiai változásokat okoz a kukoricában. Pontosabban, a magok puhák és gumicukrosak lesznek, és már nem lesznek jóak a további feldolgozáshoz.
A magas hőmérséklet másik hatása a penész és rovarfertőzések megjelenése. Az első rovarok megjelenése után gyorsan szaporodnak, és egy hónap alatt elpusztíthatják a termés nagy részét. Ezeket a problémákat az is okozhatja, hogy a kukorica vetőmag vagy csutka formájában történő bevezetése előtt nem fertőtlenítik a tárolóhelyet.
Sőt, ha a levegő páratartalma meghaladja a 16% -ot, a tárolási idő csökken. Ha azt tervezte, hogy a kukoricát ősztől tavaszig tartja, de a páratartalom szintje nem volt állandó, akkor csak egy hónapos tárolás lehet, amíg a kukorica minősége nem befolyásolja, és nem tudja eladni a termést.
A kukorica megfelelő tárolása a silóban
Kezdetnek szüksége lesz hőmérséklet-szabályozó rendszerre, megfelelő méretű szellőzésre, de hűtőrendszerre, gyakorlatilag hideg levegő szellőzésre is.
Annak érdekében, hogy kukoricatermését a lehető leghosszabb ideig tárolhassa a minőség romlása nélkül, az optimális tárolási hőmérséklet 15 Celsius fok és 13% páratartalom. Ezen jellemzők fenntartása érdekében fontos egy jól fejlett levegőztető rendszer.
A gabonatárolás egyik fő problémája a nedvesség vándorlása a raktár belsejében a hőmérséklet-különbségek miatt. Ez általában akkor történik, amikor a kukorica tömegének és a külső levegő hőmérsékletének különbsége meghaladja a 10-12 Celsius fokot. A nedvességvándorlás kondenzációt és a kukorica egy részének károsodását okozza. A 25 tonna alatti raktárakat általában egyenletesen lehet hűteni, de a legnagyobbaknál levegőztetés szükséges.
A levegőztetést a kukorica tárolásakor azonnal el kell kezdeni, és rendszeresen addig kell végezni, amíg a szemek el nem érik az optimális hőmérsékletet. A hűtést 3-5 Celsius-fokos lépésekben kell szabályozni, amíg el nem éri a kinti hőmérsékletet.
Télen a kukoricát hetente egyszer ellenőrizni kell a hőmérséklet változásai vagy a többi hőmérsékletnél melegebb foltok miatt. Kapcsolja be rövid időre a szellőztetést, és rögzítse a hőmérsékletet a tárolóban, hogy azután összehasonlítsa az utolsó méréssel. Szellőzésre lehet szükség az egységes hőmérséklet visszaállításához.
A tavasz folyamán a kukoricát levegőztetni kell, hogy kissé felmelegedjen. Ezt a folyamatot ismételten kell végrehajtani, a külső hőmérséklettől körülbelül 10 Celsius-fok közötti különbségen tartva. A fűtést márciusban kell megkezdeni, és a hűvös, száraz napokon levegőztetést kell végezni a páralecsapódás elkerülése érdekében.
A nyár folyamán levegőztetéssel a kukorica hőmérsékletét a lehető legalacsonyabban kell tartani, hogy csökkentsék a penészedés lehetőségét és korlátozzák a rovarok aktivitását - hajlamosak nem szaporodni, ha a hőmérséklet 21 Celsius fok alatt van.
Annak érdekében, hogy minden rendben legyen, jó, ha körülbelül hetente egyszer fizikailag ellenőrizzük a kukorica állapotát. A silóba való belépés nélkül ellenőrizze a kéregeket és szagokat. Ha valami nem sikerül, kapcsolja be a szellőzőventilátorokat. Gyűjtsön mintát a páratartalom ellenőrzéséhez.
A levegőztetéssel nem megoldható problémák egyetlen valós megoldása az, ha kiüríti a raktárt, amíg el nem éri az érintett részt, majd eltávolítja azt. Ez gyakran azt jelenti, hogy meg kell próbálnia gyorsabban eladni a termést, és elveszíti a profitját.
Alternatív tárolási módszerek
Nagy termés esetén a leginkább használt és leghatékonyabb módszer a silókban történő tárolás. Vannak azonban más tárolási módszerek is, amelyeket kisebb mennyiségeknél használnak, vagy amelyek újak és még nem népszerűek a gazdálkodók körében.
Kavicsos tárolás
Ezt a módszert találjuk a legtöbb háztartásban, amelynek van egy darab földje, amelyre földet ültettek. Betakarítás után az egész csöveket ágyban vagy kiságyban tartják, gyakran műanyag borítással.
Az állandó hőmérséklet fenntartása érdekében az ágy nem haladhatja meg a 2 méter szélességet. Ha nagyobbak, akkor levegőztető csatornákat kell létrehozni benne, hogy a szemek nedvességtartalma ne haladja meg a 27% -ot.
Fontos, hogy a különféle betegségek vagy kártevők által érintett csöveket ne tegyék ágyba, mivel károsíthatják a növény többi részét.
Silobag oldalak
A Silobags hatalmas zsákok, amelyekbe be lehet vinni a termést, és az időjárási változások hatására a mezőn hagyhatók. A cipzárként működő cheder rendszer segítségével záródnak, és szorosan lezárják a táskát.
Ha a kukorica nedvességtartalma 14% a zsákba helyezéskor, a hőmérséklet megmarad, és nem lesz probléma a rovarokkal vagy a páratartalom változásaival. A termés körülbelül másfél évig tárolható ezekben a zsákokban.
Kártevők, amelyek befolyásolhatják a tárolt kukoricát
A kártevők lehetnek rovarok és rágcsálók is, és többféleképpen juthatnak be a tárolóba:
- létezhetnek már a kukoricában, mint például a gabonapolyi lepkék, és raktárba helyezéskor beléphetnek a fejlődési ciklusba;
- a tárolóhely már fertőzött lehet, és a rovarok a padló vagy a falak lyukaiba rejtőzhetnek;
- patkányok (szőrükre panaszkodva) vagy akár ruhákon is behozhatják őket.
Számos olyan kártevő van, amely különösen vonzza a kukorica termését: a házi egér (Mus musculos), a szürke patkány (Rattus norvegicus), a fekete patkány (Rattus rattus) és a rovarok. ).
Megelőző intézkedések az értékcsökkenés elkerülésére
A nem megfelelő tárolással ronthatja a gabonafélék minőségét, és így nem profitál azok eladásából. A legjobb megoldás mindig a megelőzés, amely egyszerű folyamat lehet, ha az alábbi tippeket követi:
- törölje le a port a tárolótér teljes felületéről, beleértve a mennyezetet és a szellőzőnyílásokat is;
- megjavítja az összes lyukat, amelyen keresztül a rovarok bejuthatnak
- rovarölő szert használjon legalább egy héttel a termény raktárba helyezése előtt;
- ne tárolja az új termést a régi tetején, mivel a meglévő rovarok hatással lesznek rá;
- jó, ha a termést mielőbb lehűtjük, mert a rovarok 21 Celsius fok alatti hőmérsékleten nem szaporodnak;
- gyakran ellenőrizze a termés állapotát, hogy megismerje a forró pontokat.
Ha a betakarítás bevezetése előtt (a szennyvízelvezetés, a fertőtlenítés), de a tárolás során is (levegőztetés, állandó ellenőrzés) figyel a tárolóhely előkészítésére, a betakarítást a lehető legjövedelmezőbb időben tudja értékesíteni, anélkül, hogy problémákat okozna.