Hogyan lehet jó csirkehús?

Ahhoz, hogy jó és finom csirkehús legyen, jó ökológiai étrendre és megfelelő ételekre van szükség az áldozat előtt.

Az első lépés egy jó fajta kiválasztása. Az azonos takarmányú Bresse csirkének húsa jobb lesz, márványosabb, mint például egy Buff-Rock csirkének.

Adjon nekik változatos étrendet, jó füves utat és különösen gabonát és jó cefrét.

Tipp a csirkék elkészítéséhez, valamint finom és jó színű hús megszerzéséhez:

A csirkék érése:

Finomításukhoz időnként, három héttel az áldozat előtt terítsen organikus kukoricaliszt-pástétomokat sovány tejjel vagy savóval.

Csökkentse az útvonalat, anélkül, hogy bezárná őket egy lucfába. Baromfikonként 1 m2 jó kompromisszum.

Első minőségű húst kap, lágy, színes és illatos.

Minden a tyúkok és a csirkék számára

Ismered a csirkéidet ?

Véget ért a „saját készítésű” házak 2020 verseny. Sokan megosztották know-how-jukat. Köszönöm !