Hogyan lehet kialakítani az ünnepi és kiegyensúlyozott ételeket MMJ
Cécile Marie-Magdelaine dietetikus táplálkozási szakember minden kérdésére válaszol, és tanácsokat ad a kiegyensúlyozott ünnepi ételek elkészítéséhez.
Hogyan készítsünk vegetáriánus ételt karácsonyra ?
Aperitifként
Készíthet színes növényi verrint, hummus-pirítóst, endíviás és kéksajt-falatokat, tapenádos pirítóst (szükség esetén szardella nélkül), "házi" guacamole-t stb.
Bejárat
Készíthet gyönyörű zöldségterrint, például paradicsommal és bazsalikomos coulissal, cékla- és kecskesajtterrinnel. Az ételt étvágygerjesztőnek kell színezni. Eredeti ötlet: Borsólap kecskesajttal, curry-vel és kókusztejjel (előző nap elkészíthető);
Főételként
Halétel lehet, ha vállalja, hogy megeszi.
Készítsen egy szép halételt, kissé eredeti kísérettel. Inspirációt meríthet más országok receptjeiből.
Ha nem eszik halat, ételének keményítőtartalmú ételeket és zöldségeket kell tartalmaznia. El kell játszanunk az előadást: miért ne lehetne előadni a tányéron? A színeknek fel kell kelteniük az étvágyat is. És ízesítheti ételét gyógynövényekkel és fűszerekkel.
Megnéztem a neten a "vegetáriánus ételeket karácsonyra", és sok javaslata van.
A sajtételhez és a desszerthez a vegetáriánus étrend semmit sem változtat.
Hogyan lehet kombinálni az alacsony költségvetést és a kiegyensúlyozott étkezést az ünnepekre? körülbelül tíz ember vagyunk ?
Fontos a költségvetés hatékony ellenőrzése, és az ünnepi étkezés különleges pillanat. Már a számlák csökkentése érdekében meghívlak benneteket, hogy egyenek olyan „házi” ételeket, amelyek sokkal olcsóbbak, mint az elkészített ételek.
Ugyanazon termék ára nagyon eltérő lehet attól függően, hogy hol vásárolja meg. A szupermarketek nem mindig a legolcsóbb helyek. Lakhelyétől függően a helyi piacok remek árakat kínálnak.
Íme néhány ötlet a témáról: „kis költségvetés és ínyenc” ünnepi menük. A receptek egy részét megtalálja a neten.
Rajtad múlik, hogy ízlésednek, költségvetésednek és a konyhában az elkészítésre rendelkezésre álló időnek megfelelően választasz-e meg.
Melyek az egészséges és eredeti ételek az ünnepi étkezés elkészítéséhez? ?
Először "házi" ételek készítésére hívlak benneteket és teljes ellenőrzése lesz a választott összes összetevő felett. Így korlátozhatjuk a tartósítószereket és az élelmiszer-adalékanyagokat olyan nyers termékek felhasználásával, amelyeket Ön átalakít.