Hogyan lehet nevelni az Araucana-t, a legegészségesebb tojással rendelkező csirkefajtát?
A fajtatiszta csirkék nevelése nyereséges tevékenységgé válhat, ha úgy dönt, hogy egy speciális fajtába fektet be, amely azt ígéri, hogy szinte nulla koleszterinszintű és jobb tápanyag-tartalmú tojásokat készít. Ebbe a kategóriába tartozik az araukana fajta is, amely állítólag a legegészségesebb tojásokat hozza létre, könnyen felismerhető, mert ezek a tyúktojások zöldek.
Ha többet szeretne megtudni az Araucana csirkék neveléséről, Agrointeligenţa felvette a kapcsolatot egy rajongóval, aki nagyon jól tudja, hogyan viselkednek ezek a madarak, de azt is, hogy mi különbözteti meg őket a többi csirkétől. Sergiu Cantemir brassói származású, és több mint 5 éve tenyésztet fajtatiszta tyúkokat, így az általa odaadással gondozott 10 fajta között ott van az Araucana vadpofa is. A brassói férfi ezt a fajtát versenyekre neveli, nem pedig kereskedelmi tevékenységre. A gazda azonban beleegyezett abba, hogy megossza az olvasókat Agrointeligenţa az araukanai csirkefajta tapasztalatának és ismereteinek része.
tyúkok Az araukanának nincs farka
A könnyen észrevehető jellemző, amely megkülönbözteti az Araucanát a többi csirkefajtától, hogy hiányzik belőle az utolsó farcsigolya.
"Alapvetően az araukanai tyúkoknak nincs farka. Ennek a tyúkfajtának nincs "teknőse", hátulja pedig teljesen egyenes. Emiatt nincs módjuk tollnövekedésre, vagyis farok kialakítására, hasonlóan a többi madárfajtához. Az araukanát Dél-Amerikában, Chilében fedezték fel, eredetileg vad fajta volt, amelyet később háziasítottak. Kék-zöld tojásokat készít, sokkal kisebb fajta, mint a tojástermelésre szánt speciális fajták "- mondta Agrointeligența Sergiu Cantemir, aki fajtatiszta csirkék tenyésztésével foglalkozik Cincșor helységben, Brassó megyében.
Melyek az araukanai csirkék tojásai
A zöld Araucana-tojások tartalmát tanulmányozták, hogy megismerjék azok előnyeit. Tojásokon végzett vizsgálatok kimutatták, hogy az Araucana csirkék sárgája zsírtartalma magasabb (270 mg/g sárgája), mint a szokásos tyúktojásoké (200 mg/g sárgája). Ezenkívül az Araucana-tojások aránya magasabb a tojássárgája és a tojásfehérje között (33/100, szemben 23/100). Figyelembe véve a tojás átlagos tömegét, az araukán tojások: 4 g lipidet tartalmaznak; Adagonként 219 mg koleszterin és 0,47 mg karotinoid (egy tojás); míg az ISA barna tojás biztosítja; 3 g lipid; 213 mg koleszterin és 0,50 mg karotinoid adagonként (egy tojás).
Érdekes tulajdonság az Araucana tojások zsírsavösszetétele, amely eltér a házi csirke tojásokétól. Az Araucana tojássárgájában található lipidek magasabb egyszeresen telítetlen zsírsavakat, többszörösen telítetlen EPA és DHA zsírsavakat (a halzsírban nagy mennyiségben található omega-3 savak), és jobb az omega-3 zsírsavak aránya. 6/omega-3 az ISA Brown tojásokhoz képest.
Az Araucana tojás ára darabonként eléri az 5 lejt
A tojások mindezen jellemzőit figyelembe véve a tőzsdei ár meglehetősen magas, ezért egy Araucana tojás ára 2,5 lejről indul és elérheti az 5 lejt is.
Alapvetően, ha évente 150 tojást termelünk, csökkentve azt, amit abbahagyunk a királyné állomány megújulása érdekében, 360 lej jövedelmet kaphatunk, csak egy tyúktól. Ha ehelyett csirkéket vesz ki és elad, akkor a jövedelem nő. Így egy ilyen fajtájú csirkét 15 lejtől kezdődő áron értékesítenek, és elérheti a 25 lejt.
A Marans tyúkok francia fajtája ugyanazokkal a tulajdonságokkal rendelkezik
A brassói férfi bevallotta nekünk, hogy nem tudja megerősíteni vagy cáfolni, hogy az araukanai tojások a legegészségesebbek-e, de a közzétett tanulmányok arra késztették az embereket, hogy termékeket keressenek ebből a madárból, ami a velük folytatott üzletet jövővé teszi. "Nem teszteltem a tojásokat, hogy pontosan megnézzem, mit tartalmaznak. Tehát elmondhatom, hogy a francia fekete-réz Marans fajta szintén tyúk, amely sötétbarna tojásokat készít. A tojáshéj úgy néz ki, mint a vöröshagyma levelekkel festett húsvéti tojás. Maransról pedig azt mondják, hogy koleszterin nélküli tojásokat készítenek, és hogy nagyon magas a vask tartalmuk. Nem volt kíváncsiságom ellenőrizni, hogy igaz-e az, amit mások mondanak "- mesélte a fiatal tenyésztő a Maranus fajta hasonló tulajdonságairól.
Az araukanai csirkék növekedési sebessége nagyon jó
Az Araucana fajtának éber növekedési üteme van.
"Vannak sokkal kisebb méretű csirkék, mint a közönséges tyúkok, a nőstények eléri a 2 kilogrammot, a kakas pedig valahol a 3 kilogrammot. Idén, februárban Németországba mentem, ahol Araucana csirketojást hoztam valakitől, akinek 4 kilogrammos kakasa volt. Mondhatom, hogy a Németországból hozott tojásokból származó csibék kicsit nagyobbnak tűnnek, lássuk a végeredményt. Az Araucana csirkék gyorsan növekednek, ugyanolyan ütemben, mint a brojlerek, de az Araucana növekedése leáll, ha eléri az 1,5 kilogrammot "- mondta az Agrointeligența Sergiu Cantemir.
Az Araucana nem sikeres tojástermelés
Az Araucana fajta nem túl sikeres fajta a tojástermelés szempontjából. Évente átlagosan 150-170 tojást rak le, ha etetik és megfelelő menhelyeken tartják.
„Nincs olyan jó petesejtje, mint a tojástermelésre szakosodott fajtáknak. Sokat járok a vaddisznó Araucana fajtára, az én szempontomból ez a fajta a legtöbb araukán. A vad fajta az, amely megakadályozta, hogy a fajta bizonyos jellemzői a vadonban éljenek. A többi színfajtát infúzióval nyerik, de új színt kap, azzal a kockázattal, hogy elveszíti a fajta jellemzőinek többségét "- mesélte nekünk a brassói férfi" az araukánok legtöbb araukánjáról ".
Élelmiszer, hőmérséklet és fény - az araukanai tojástermelés elengedhetetlen tényezői
A fajta termelési szakaszának eléréséhez három alapvető tényezőt kell tiszteletben tartania: táplálék, hőmérséklet és fény.
„A tyúkoknak olyan hőmérsékletre van szükségük, amely nyáron nem túl magas, télen pedig nem túl hideg. Ami a fényt illeti, a tojásrakáshoz a madaraknak hosszabb megvilágítási időre van szükségük, ez az oka annak is, hogy több tojást raknak nyáron, mert a nap folyamán több órányi fényt élveznek. Ha a három tényező egyike automatikus egyensúlyhiányban van, a tojástermelés is csökken. A tojások termelése attól is függ, hogy melyik vonalból származnak, milyen módon választották ki őket. Sok dolog alapozza meg a fajta stasis által kínált produkciók megszerzését "- mesélte nekünk a Brassó megyei fiatal tenyésztő azokról a feltételekről, amelyeket be kell tartania a termelési stasis megszerzéséhez.
Araucana csirkék etetése speciális takarmánnyal
A brassói férfi néhány, nálunk ritkábban előforduló fajta tenyésztésével és gondozásával foglalkozik. Éppen ezért táplálékukhoz speciális takarmányot használnak tenyésztojást készítő csirkék számára, amelyeket egy prahovai szakosodott cégtől vásárolnak. A tenyésztő a következőket mondja az araukanai csirkék speciális takarmányokkal való etetéséről: „A tenyésztojások tenyésztési petéinek más tulajdonságai vannak, különböző arányban tartalmaznak fehérjéket, vitaminokat és anyagokat, amelyek hozzájárulnak a madarak immunitásának növeléséhez. Szüksége van ilyen táplálékra, ha tenyésztojást készít, mert alapvetően az embrió a sárgájával táplálkozik, és ha a sárgája nem jó állagú, fehérjében gazdag, a csirke nem olyan egészséges és lendületes, mint kellene. A jól megkezdett csirkéből egészséges felnőtt tyúk lesz, ezért a megfelelő táplálkozás elsőbbséget élvez. ".
Az Araucana betegség-ellenálló fajta
Az Araucana fajta immunitása nagyon magas, nem sérülékeny a betegségekkel szemben.
„Az Araucana fajta nem feltalált fajta, hanem egy felfedezett fajta, és sok olyan tulajdonságot megőrzött, amelyek vad eredetéből adódtak. A vadon élő tyúkok általában kevesebb tojást tojnak, mint a tojástermelésre szakosodottak. A tojás héja kékes zöld, vad eredetének is köszönhetően. Az araukana fajta körülbelül 15 petét rak, amelyek után kikelnek - ez a tenyésztési ösztönük. Miután hozták és háziasították, ez a fajta jobb tojástermelést ért el. Azonban megtartották jellemzőiket, kicsit később kezdenek tojni, és ez nagyon gyakran kikelődik "- mondta az Agrointeligența számára a Brassó megyei fiatal tenyésztő.
Az Araucana nem alkalmas intenzív növekedésre
Mivel archaikus eredetű fajta, Sergiu Cantemia tenyésztő úgy véli, hogy azoknak, akik intenzív vagy szuperintenzív rendszerben akarják kiaknázni az araukana fajtát, nem sok esélyük lesz a sikerre.
"Még akkor is, ha biztosítasz számukra világítást és mindent, amire szükségük van, a tyúk továbbra is a rendszerén dolgozik a vadonban. Ez egy meglehetősen drága csirkefajta, és a tojásokat nagyszerűen írják nagybetűvel, és ha Bukaresthez közeli területen tartózkodik, akkor jó áron értékesítheti a tojásokat. Figyelembe kell vennünk sajátosságait és vad származását, az Araucana soha nem fog alkalmazkodni, ha intenzív vagy szuperintenzív rendszerben aknázzák ki "- hangsúlyozza az Agrointelligence Sergiu Cantemir, Brassó megyéből származó fajtatiszta madarak tenyésztője.
Az Instagram Agrointelligence oldalon megtalálhatja a mezőgazdaság pillanatának képeit!