Hogyan melegítse az ételeket a mikrohullámú sütőben, milyen veszélyeket rejt magában
Veszélyes-e az edényeket vagy a korábbi étkezések maradványait felmelegíteni a készülékben? Itt vannak a válaszok.
Amikor egy hosszú munkahelyi nap után melegíti fel a mikrohullámú sütőben a tegnap esti vacsora maradványait, mennyi időt tölt el ennek a gépnek a lehetséges veszélyeire gondolva? Valószínűleg csak kevesen gondolnak rá.
Ez a háztartási készülék a modern élet szerves része. A kormány adatai szerint a francia háztartások több mint 85% -ában van legalább egy mikrohullámú sütő. Azonban kevesen veszik figyelembe azt a tényt, hogy ez a népszerű háztartási készülék valójában egy nagy teljesítményű gép, amely képes akár 2000 watt villamos energia kibocsátására és 90 ° C feletti ételek fűtésére.
Tehát el kell hinned ezeket a történeteket, hogy a mikrohullámok nagyon veszélyesek? Ez az elektromos eszköz valóban rákot okozhat? És milyen veszélyei vannak a főzésnek ebben a gépben, amelyeket a lobbizás miatt a média figyelmen kívül hagyhat? Ezekre a kérdésekre ebben a cikkben válaszolunk.
Ez a háztartási készülék úgy működik, hogy nagy frekvenciájú rádióhullámokat (úgynevezett mikrohullámokat) használ, hogy a molekulákat nagyon gyorsan mozgassa az ételben, meleget termelve. A mikrohullámú sütőket oly hatékonyá teszi az, hogy az általuk kibocsátott rádióhullámok képesek áthaladni a papíron, a műanyagon és az üvegen, miközben az élelmiszerek elnyelik őket.
Az ezen elektromos készülékek által használt rádióhullámok, csakúgy, mint bármely más rádióhullámokat beállító eszköz esetében, egyfajta sugárzást produkálnak. Bármennyire is ijesztőnek tűnik, ez nem feltétlenül jelenti azt, hogy étele radioaktív, miután felmelegítette.
A sugárzásnak két fő típusa van: ionizáló és nem ionizáló. Az ionizáló sugárzás az a sugárzás, amellyel érintkezik, amikor röntgenfelvételt készít. Ez az atomerőművekben alkalmazott sugárzás is.
Ez a sugárzási forma veszélyes lehet, ha nagy adagokat kap belőle, mert képes megváltoztatni a DNS-t és károsíthatja testét. Például rákot okozhat a sejtjeiben, és terhesség esetén születési rendellenességeket okozhat. Olvassa el cikkünket azokról az élelmiszerekről is, amelyek segítenek megakadályozni a nukleáris sugármérgezést, kattintson ide.
De a mikrohullámú sütők nem ionizáló sugárzást eredményeznek. A nem ionizáló sugárzás nem képes megváltoztatni a DNS-ét, és nem olyan veszélyes, mint az ionizáló sugárzás. Ez azonban nem jelenti azt, hogy a saját készülékével ne tegyen óvintézkedéseket.
A mikrohullámú sütők által előidézett sugárzás szivárgását szigorúan különböző kormányzati szervek ellenőrzik (például az FDA az Egyesült Államokban). A gyártóknak pedig be kell bizonyítaniuk, hogy készülékeik csak csekély mennyiségű sugárzást szivárognak ki.
Ha azonban a mikrohullámú sütő hibás, és több sugárzás képes távozni belőle, akkor bizonyos kockázatot jelent. Ez a háztartási készülék képes emberi szöveteket égetni, és a szemek különösen érzékenyek.
A szakértők azt javasolják, hogy ne álljon a mikrohullámú sütő közelében, miközben az ételt melegíti. Különösen fontos, hogy a gyermekek betartsák ezt az ajánlást, mivel testük könnyebben elnyeli a sugárzást, mint a felnőtteké. Időnként ellenőrizze a gépét is, hogy nincsenek-e rajta jelek az ajtó vagy a tömítések kopásáról vagy sérüléseiről.
Ha aggódik amiatt, hogy készüléke mikrohullámokat szivároghat, hagyja abba a használatát, és vegye fel a kapcsolatot a gyártóval, valamint az Önnek eladott áruház vevőszolgálatával, hogy képesek legyenek tesztelni a sütőt szivárgás jelei ellen. A készülék vízállóságának teszteléséhez helyezhet egy mobiltelefont a sütőjébe (természetesen kihúzva az aljzatból), és felhívhatja, hogy csörögjön, ha ez a telefon csörög, akkor problémák vannak a szivárgásokkal.
Az FDA szerint a szivárgás ellenõrzött mikrohullámú sütõk többsége ártalmatlannak bizonyul, de érdemes lehet ellenőrizni a tiédet a nyugalom érdekében.
Az a kérdés, hogy ebben a készülékben a felmelegített pattogatott kukorica rákot okoz-e, évek óta aktuális téma. Az egész több évvel ezelőtt kezdődött, amikor jogi eljárás indult egy mikrohullámú pattogatott kukoricát előállító gyárban dolgozó személy ellen, akinek a tüdőrákhoz hasonló tüdőbetegsége alakult ki.
Szerencsére nincs tudományos bizonyíték arra vonatkozóan, hogy az ebben a gépben felhevített pattogatott kukorica alkalmi fogyasztókban rákot okozna. Úgy tűnik, hogy a korábban említett személynél talált tüdőbetegséget nagy mennyiségű diacetil nevű vegyszer belélegzése okozta. Ez egyike azon sok vegyi anyagnak, amelyet a mikrohullámú pattogatott kukorica vajas bevonatának létrehozásához használnak. A készülékben melegített pattogatott kukoricát fogyasztó emberek elsöprő többsége nem szívja be eléggé ezt a vegyszert, hogy negatív hatást gyakoroljon a tüdejére. Ismerje meg a rákkeltő ételeket egy másik cikkben.