Sütőtökös tészta és kókusztej a baba receptjéhez
Gyors és egyszerű recept tészta tökmártással, kiegészítő ételként zabkása nélküli csecsemőknek, vagy tészta tökpép kókusztejjel a 7. hónaptól
A sütőtökös tésztapépünk receptje véletlenül jött létre, amikor a tésztát tök szószsal pürésítettük a családi asztalból kisegérünknek. A töktészta cefre ideális a csecsemőpép burgonyává változtatásához. A zabkása a tészta és a Hokkadiso tök mellett kókusztejet tartalmaz további összetevőként, amely ebben a kis mennyiségben csecsemők számára is alkalmas és ízlelésüket edzi.
Kása nélküli csecsemőknél a mártást egyszerűen külön forralják, majd összekeverik a főtt tésztával a botmixer használata nélkül.
- 6 adagot készít
- 800 g Hokkaido tök
- 1/2 doboz kókusztej
- 1/2 hagyma
- 1 kis gerezd fokhagyma
- 400 g tészta
A Hokkaido tökben az a szép, hogy nem kell meghámozni. Mindig jól leöblítem, majd apró darabokra vágom. Ha a sütőtök nagyon nagy, akkor egészben a sütőbe is töltheti 15 ° C-on 160 ° C-on - ekkor a bőr puha lesz, és könnyebb vágni.
A hagyma és a fokhagyma finom ízt ad a bébiétel sütőtökmártásához, és értékes tápanyagokat tartalmaz. A csecsemők gond nélkül fogyaszthatják a hagymát és a fokhagymát mértékkel. Tehát ezt a két összetevőt hámozza meg és vágja kis kockákra.
Most tegyen egy kis olajat vagy derített vajat egy serpenyőbe, és pirítsa át a hagymát és a fokhagymát kockákra, amíg át nem válnak. Ezután adjuk hozzá a sütőtök kockáit és annyi vizet, hogy minden jól ellepje. A sütőtökpépnek kb. 10 percig kell forralnia zárt fedéllel.
Addig főzzük puhára a tésztát, majd öntsük le.
Amikor a sütőtök pépe puha, akkor vegye be a kézi turmixgépet, adja hozzá a kókusztejet és a tésztát, majd mindent finom babapéppé pürésítsen. Ha az állaga túl nehéz az Ön számára, egyszerűen adjon hozzá több vizet.