Hogyan működik Románia egyetlen puhatestű-feldolgozó egysége? FOTÓGALÉRIA

működik

Utolsó óra

14:50 - Rafila szétzúzza a kormány összes tervét: nem hiszem, hogy ez lehetséges! Miért nem követhetjük a szlovák mintát?

14:40 - Maximális riasztás! A bukaresti kórházakban már nincs hely az ATI-n a COVID-19 betegek számára! A helyzet kritikus

14:35 - A második hullámot egyre nehezebb irányítani. Olaszország kétségbeesett intézkedését követelte

14:25 - Ki figyelmeztet! A COVID vakcina minden reménye megsemmisült. Ez a legszörnyűbb hír

14:16 - Fújj Európa legnagyobb hatalmáért. Lökéshullám a kontinensen

14:10 - Megfordítás: minden oltás haszontalan lehet! Orosz tudósok bejelentették a COVID-19 mutációját, amelyet Szibériában fedeztek fel

14:00 - Németország a NATO-n: Mi lett volna, ha Törökország nem tagja?

13:54 - Kezd havazni és ónos eső! Legfrissebb ANM időjárási figyelmeztetés

Alina Constantinescu és férje 6 hónap alatt megépített egy gyárat, amelynek területe 777 négyzetméter, saját forrásból és banki hitelből 250 000 euró beruházással. A gyár felszereléséhez pedig 5 millió lej értékben jutottak hozzá európai forrásokhoz, amelyekből 2,5 millió lejt nem térítettek vissza.

Évente a gyár mintegy 120 tonna készterméket állít elő. Tehát ez az egyetlen puhatestű-termelő egység áramlása, amely csemege a külföldiek számára.

Nyersanyag betakarítása. A feldolgozó egységbe tengeri csigákat visznek, amelyeket egy puhatestű-vonóháló gyűjtött össze. A 2010 és 2012 közötti időszakban a puhatestűek halászatának egyetlen módja a búvárok volt. 2013 óta megengedett a vonóhálós hajózás.

Tároló helyiség. Minden terméket a hűtő helyiségben tárolnak. Június-novemberben a betakarított mennyiség 5-25 tonna lehet egy nap alatt. Az alapanyag raktárban 0 és 4 Celsius fok közötti hőmérséklet van, és legfeljebb 20 000 kilogramm tengeri csiga tárolható.

szárazţvegye fel a feldolgozást A csigákat megmossuk, és a főzőmedencébe vezetjük. Ezt követi a hús eltávolításának folyamata a héjakból. 20 ember vesz részt ebben a folyamatban. A feldolgozó szakasz kapacitása 5000 kilogramm 8 óra alatt.

Kalibráló helyiség etés mérlegel. Itt minden húsdarabot súly szerint rendeznek.

Gyors fagyás alagút. Itt a hőmérséklet mínusz 35 Celsius fok, így a termékek gyorsan lefagynak. Körülbelül 3 tonna terméket fagyasztanak le 3 óra alatt.

Csomagoló szoba. Itt a termékeket jelenleg a vállalat több alkalmazottja kézzel csomagolja.

Késztermék raktár. Legfeljebb 25 000 kilogramm termék tárolható ebben a helyiségben, és legfeljebb mínusz 18 Celsius-fokos hőmérsékleten tartható.

Szállítási terület. Itt kerülnek a termékek a gyár vevőihez. A legtöbb megrendelés Dél-Koreába érkezik, a termelésnek csupán 1% -a irányul a hazai piacra.

Ha tetszik a közzétett anyagok, kérjük, kövesse velünk Facebook oldalunkat